Bakken – Hartig

Opgerold salami-kaasbrood

Opgerold salami-kaasbrood

Aantal porties: 1 rol

Tijd: 40 min + wacht/oventijd

Moeilijkheid: *

Zóóóóóó lekker dit! Een heerlijk snackbrood om lekker bij soep te eten of bij de borrel. In Italië noemen ze dit een stromboli, alleen is het dan een opgerolde pizza, dus met saus. Kan jij […]

Bekijk Recept

 
Maltezer hartige pastataart

Maltezer hartige pastataart

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Ik ben één keer op Malta geweest (fantastisch eiland trouwens) en daar heb ik kennis gemaakt met de Maltezer keuken. Eén van de typisch nationale gerechten is timpana, een hartige taart op basis van bladerdeeg […]

Bekijk Recept

 
Pizza met aardappel, ansjovis en truffeltapenade

Pizza met aardappel, ansjovis en truffeltapenade

Aantal porties: 4-6

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Yep, pizza mét aardappel. Double carbs en dus ook een dubbele guilty pleasure! Ik heb meerdere guilty pleasures, maar pizza is denk ik wel de grootste. Zelfgemaakt natuurlijk het allerlekkerst, maar ik heb ook mijn […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Bladerdeeghapjes met twee vullingen

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke borrelhapjes heb ik pas geleden gemaakt van restjes. Ik had nog een halve zak spinazie en een stukje feta over van andere recepten en in de vriezer nog wat plakjes bladerdeeg en een […]

Bekijk Recept

 
Hartige muffins

Hartige muffins

Aantal porties: 9-12

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: **

Zoete muffins doen mij niets, maar hartige daarentegen… Zo lekker! Het is even wat werk, maar dan heb je ook wat. Ik gebruik een muffinvorm voor negen muffins, maar je kunt natuurlijk ook een vorm […]

Bekijk Recept

 
Tortillapizza Napoletana

Tortillapizza Napoletana

Aantal porties: 2 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Tot voor kort was de zondag bij mij altijd pizzadag. De ene keer zelfgemaakt, de andere keer gewoon lekker lui besteld. Maar ja, sinds mijn goede voornemen voor dit jaar om weer een kilo of tien […]

Bekijk Recept

 
Ham-kaasrolletjes

Ham-kaasrolletjes

Aantal porties: 15

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze ham-kaasbroodjes maakte ik in eerste instantie van gewoon deeg, maar de laatste keer heb ik ze uit tijdsgebrek gemaakt met bladerdeeg omdat dit niet hoeft te rijzen. En ik vond ze zo veel lekkerder! Veel luchtiger […]

Bekijk Recept

 
Zelfgemaakte pizza

Zelfgemaakte pizza

Aantal porties: 2-4

Tijd: 35 min + wacht/baktijd

Moeilijkheid: *

Pizza, één van mijn guilty pleasures. Ik eet het vaak op zondag. Gewoon lekker lui voor de TV met pizza en cola. Soms ben ik zo lui dat ik er gewoon één bestel, maar ik maak pizza […]

Bekijk Recept