Borrelhapjes & Snacks

Geroosterde aardappelschillen

Geroosterde aardappelschillen

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Dit is zo lekker en superkrokant! Aardappels in partjes roosteren doe ik altijd met schil, maar nog nooit heb ik alleen de schillen gebruikt. Tot nu. Zo heb je ook nog dubbel plezier van aardappels. […]

Bekijk Recept

 
Gefrituurde sprot met kruidenmayo

Gefrituurde sprot met kruidenmayo

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Heb jij wel eens sprot gegeten? Ik vind dit kleine broertje van de haring echt een heerlijk visje! Sprot is net als haring een vettige vissoort en dus heel goed voor je. De omega-3-vetzuren in […]

Bekijk Recept

 
Crostini napoletani

Crostini napoletani

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Oh wat kan ik hier toch van smullen! Crostini, dunne sneetjes getoast brood met een topping, worden in Italië als aperitiefhapje (antipasto; meervoud: antipasti) gegeten. De toppings kunnen eindeloos variëren, afhankelijk van streek, seizoen en wat […]

Bekijk Recept

 
Antipastispiesjes

Antipastispiesjes

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 15 + 15 min wachttijd

Moeilijkheid: *

Veel smaken, weinig werk! Deze spiesjes kun je met recht ‘Italië op een stokje’ noemen! Heerlijk als aperitiefhapje bij een Italiaanse maaltijd, maar ook subliem bij een aangeklede borrel. Je hoeft enkel wat ingrediënten te snijden en de tortellini […]

Bekijk Recept

 
Knoflookbrood

Knoflookbrood

Aantal porties: 20-30

Tijd: 15 + 15 min

Moeilijkheid: *

Als het aan mij ligt, eet ik bijna alles met knoflook. Ik hou er zo van! Niet best voor je adem, maar daar zijn gelukkig trucjes voor (op peterselie kauwen vind ik de beste). En […]

Bekijk Recept

 
Turkse pizza

Turkse pizza

Aantal porties: 8

Tijd: > 2 uur

Moeilijkheid: **

De Turkse pizza, lahmacun op z’n Turks, is een niet meer weg te denken snack in ons land. Overal kun je dit tegenwoordig wel krijgen en in drukbevolkte gebieden zelfs thuis laten bezorgen. Waarom zou […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeegstengels met rauwe ham

Bladerdeegstengels met rauwe ham

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Supersimpel maar zo jummie! Deze ham-bladerdeegstengels maak ik wel eens bij verse soep waar het goed bij past, zoals paddenstoelensoep of mosterdsoep, maar ze zijn ook heerlijk als snack bij de borrel. Je hebt ze […]

Bekijk Recept

 
Crispy kaaslolly’s

Crispy kaaslolly’s

Aantal porties: ca. 24 stuks

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Zo simpel als dit borrelhapje is, ik heb er echt altijd instant succes mee! Als ik deze kaaslolly’s op tafel heb staan, zijn ze echt altijd binnen no-time op. En dat voor een hapje wat […]

Bekijk Recept