Groenten & Bijgerechten

Geroosterde bloemkool met feta en oregano

Geroosterde bloemkool met feta en oregano

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min + 40 oventijd

Moeilijkheid: *

Ik heb al vaker geschreven dat ik niet hou van gekookte groenten. Ik hou meer van gewokt of geroosterd en er moeten echt andere smaken bij want anders eet ik het gewoon niet. En omdat […]

Bekijk Recept

 
Geroosterde pastinaak en pompoen

Geroosterde pastinaak en pompoen

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Het is een flinke schaal voor mij alleen, maar ik heb dit dan ook zo gemaakt zodat ik van de rest de volgende dag nog een heerlijke soep kan maken. Vandaag heb ik wat van […]

Bekijk Recept

 
Strofrietjes

Strofrietjes

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Creatief met aardappel! 😉 Zelfgemaakt frietjes zijn gewoon altijd lekker, maar waarom zouden ze altijd zo moeten zijn zoals we ze standaard kennen? Deze strofrietjes zijn echt top, zo heerlijk krokant! En zeg nou zelf, […]

Bekijk Recept

 
Zoete aardappelpuree met groene kruiden

Zoete aardappelpuree met groene kruiden

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Al kan aardappelpuree het hele jaar door, ik eet het toch het liefst in de koudere maanden omdat ik het zo lekker vind passen bij winterse groenten en stoofpotjes. De keren dat ik in mijn […]

Bekijk Recept

 
Stamppot met pompoen en ras el hanout

Stamppot met pompoen en ras el hanout

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Het is de tijd van stamppot en ik had er zin in! Maar… kom bij mij niet aan met de oer-Hollandse basic stampotten als boerenkool, zuurkool of (rauwe) andijvie want die hoef ik echt niet. […]

Bekijk Recept

 
Pittige frites van zoete aardappel

Pittige frites van zoete aardappel

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Frietjes! Wie lust ze niet? Maar heb je ze al eens gemaakt van zoete aardappel? If not, dan moet je het zeker eens proberen! De smaak is niet te vergelijken met frites van gewone aardappels, […]

Bekijk Recept

 
Gegratineerde bleekselderij

Gegratineerde bleekselderij

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + oventijd

Moeilijkheid: *

Recentelijk probeerde ik een recept uit een supermarkttijdschrift voor gegratineerde bleekselderij en het resultaat beviel me totaal niet 🙁 Het is zo de kliko ingegaan. De combi van bleekselderij, kaas en gegratineerd was echter wel […]

Bekijk Recept

 
Gemarineerde en gebakken tofu

Gemarineerde en gebakken tofu

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Ik geef het toe, als je naar de foto kijkt dan lijkt dit op een bordje hondenvoer. Ik heb er echter bewust voor gekozen om dit puur te tonen zonder andere ingrediënten omdat het dient […]

Bekijk Recept