Nagerechten

Griesmeelpudding met aardbeiensaus

Griesmeelpudding met aardbeiensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + 3 uur

Moeilijkheid: *

Ik ben niet van de desserts omdat ik geen zoetekauw ben, maar een lekker ouderwets Hollandse griesmeelpudding met aardbeiensaus verdient hier toch wel een plekje. Heel af en toe heb ik hier wel eens zin […]

Bekijk Recept

 
Gemarineerde sinaasappel

Gemarineerde sinaasappel

Aantal porties: 4-8

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Gemarineerde sinaasappel is op zichzelf niet echt een dessert, maar eerder een heerlijk frisse toevoeging voor bij een dessert. Sinaasappel combineert altijd goed met chocolade, zoals chocolademousse, en natuurlijk ook bij bepaalde ijssoorten. En als je […]

Bekijk Recept

 
Semifreddo met limoncello

Semifreddo met limoncello

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Om ijs te maken als dessert heb je echt geen ijsmachine nodig. Voor een Italiaanse semifreddo heb je namelijk enkel een cakeblik en een vriezer nodig. Semifreddo betekent letterlijk half koud en wordt ingevroren en […]

Bekijk Recept

 
Lava cakes met bosvruchtencoulis

Lava cakes met bosvruchtencoulis

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: **

Dit dessert is een beetje tricky. Op zich niet heel moeilijk om te maken, alleen wel wat werk. Het is echter vaak wel een verrassing of de binnenkant van het cakeje nog vloeibaar is op […]

Bekijk Recept

 
Panna cotta met bosvruchtensaus

Panna cotta met bosvruchtensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Panna cotta, een Italiaans dessert, betekent letterlijk ‘gekookte room’. Van oorsprong komt deze pudding uit de Noord-Italiaanse regio Piemonte. Je kunt er eindeloos mee variëren, maar meestal wordt het geserveerd met een bosvruchten, karamel of […]

Bekijk Recept

 
Chocolademousse

Chocolademousse

Aantal porties: 4-6

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: **

Chocolademousse is echt één van mijn succes nagerechtjes. En ondanks dat ik geen zoetekauw ben en eigenlijk nooit desserts eet, eet ik dit zelfs wanneer ik het gemaakt heb. Al is het vaak maar een […]

Bekijk Recept

 
Tiramisù

Tiramisù

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Ik ben echt totaal geen toetjesmens, doe mij maar een lekker kaasplankje met een glaasje port. Maar een klein stukje tiramisù wil er nog wel eens ingaan. Zeker wanneer ik het zelf heb gemaakt met […]

Bekijk Recept