Salades

Salade van sinaasappel, venkel en olijven

Salade van sinaasappel, venkel en olijven

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Fruit in mijn eten ben ik geen liefhebber van (behalve in nagerechten). Maar voor deze salade met sinaasappel maak ik een uitzondering! Een salade van venkel met sinaasappel is een echte klassieker. Al weet ik […]

Bekijk Recept

 
Simpele kipsalade

Simpele kipsalade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min of > 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze salade voor op brood of toastjes maak ik altijd wanneer ik kip over heb. Of niet eens echt over, meestal braad ik gewoon meer kip (bouten, dijen, drumsticks of een hele kip) dan ik […]

Bekijk Recept

 
Komkommer-selderijsalade met yoghurtdressing

Komkommer-selderijsalade met yoghurtdressing

Aantal porties: 4-6

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Deze salade maak ik best vaak als bijgerecht. Komkommer heb ik altijd wel in huis en bleekselderij koop ik als ik het voor een bepaald gerecht nodig heb, maar ik hou altijd over van zo’n […]

Bekijk Recept

 
Spinaziesalade met zalm, avocado en limoenmayo

Spinaziesalade met zalm, avocado en limoenmayo

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Lekker snel op tafel en echt supergezond! De spinazie is rauw en daarom blijven alle vitamines en mineralen behouden en de zalm en avocado leveren gezonde Omega-vetzuren, goed voor hart en bloedvaten. De limoenmayonaise geeft […]

Bekijk Recept

 
Coleslaw (koolsla)

Coleslaw (koolsla)

Aantal porties: 4

Tijd: 10-25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Als je ooit eens van KFC hebt gegeten, dan ken je het. En zelfs als je ooit wel eens spareribs hebt laten thuisbezorgen, of zelfs Grieks, dan ken je het ook. Coleslaw, oftewel: koolsla. Een […]

Bekijk Recept

 
Kikkererwtensalade met feta

Kikkererwtensalade met feta

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Kikkererwten heb ik echt altijd in de voorraadkast, zowel in pot of blik als gedroogd. Sowieso omdat ik best regelmatig falafel en hummus maak, en zo af en toe geroosterde kikkererwten als snack. En soms […]

Bekijk Recept

 
Krabsalade voor op toast of brood

Krabsalade voor op toast of brood

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Krabsalade ken je vast wel uit de supermarkt. Echter bevat nagenoeg geen enkele salade echte krab, maar zijn ze vooral gemaakt van surimi (witvis met een krabsmaak). Is ook logisch want echt krabvlees maakt zo’n salade […]

Bekijk Recept

 
Eenvoudige bijgerechtsalade

Eenvoudige bijgerechtsalade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Dit is een salade waarvoor ik gewoon in de koelkast en voorraad heb gekeken wat opgemaakt moest worden. Een stukje komkommer, een tomaat, een aangebroken potje olijven, een restje verse pesto, er is altijd wel […]

Bekijk Recept