Vlees & Gevogelte

Zelfgemaakte döner kebab (met lahmacun, pita of dürüm)

Zelfgemaakte döner kebab (met lahmacun, pita of dürüm)

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Wie eet het niet zo af en toe: een broodje döner kebab. Voor de snelle, vette trek of na een nacht stappen. Maar wist je dat je het ook gemakkelijk zelf kunt maken? Het kost weinig […]

Bekijk Recept

 
Stoofpotje van varkensvlees met zoete aardappel

Stoofpotje van varkensvlees met zoete aardappel

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min + 2 uur

Moeilijkheid: *

Een stoofpotje in de zomer? Waarom niet! Ik had gewoon weer eens zin in boterzacht, gesudderd vlees. En dat hoeft echt niet altijd van een koe te zijn. Ook varkensvlees is heerlijk om te stoven […]

Bekijk Recept

 
Gemarineerde kippenpootjes en vleugeltjes uit de oven

Gemarineerde kippenpootjes en vleugeltjes uit de oven

Tijd: 30 min + wacht/oventijd

Moeilijkheid: *

Kleine kippenpootjes- en vleugeltjes bereiden is natuurlijk niet bepaald moeilijk. Je doet ze in de frituur, braadt ze in een pan of bakt ze in de oven. Ik maak ze best regelmatig en dan altijd in […]

Bekijk Recept

 
Sticky beef met gember en gebakken rijst

Sticky beef met gember en gebakken rijst

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Oooooh wat was dit lekker! Ik geef toe dat ik het recept voor het vlees niet zelf heb bedacht maar werd geïnspireerd door een tijdschrift. Heb gewoon de receptuur gevolgd en geen eigen aanpassingen gedaan. […]

Bekijk Recept

 
Kip met mozzarella, knoflook en tomatensaus

Kip met mozzarella, knoflook en tomatensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min + 2 uur marineren

Moeilijkheid: *

Ik had al een aantal weken niets meer gemaakt met kip, en dat terwijl ik het zo graag eet. Het werd dus weer eens tijd om iets lekkers met kip te maken. Iets met andere […]

Bekijk Recept

 
Gegratineerde tortillawraps met biefstuk

Gegratineerde tortillawraps met biefstuk

Aantal porties: 4 stuks

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Mijn voornemen om meer andere groenten dan sla te eten ging vandaag even niet op. Yep, ik heb weer een salade gemaakt maar wel als bijgerecht bij deze gegratineerde wraps. Ik heb in dit recept […]

Bekijk Recept

 
Pita met kalfsreepjes, spinazie en feta

Pita met kalfsreepjes, spinazie en feta

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een heerlijk maaltijdbroodje met een Griekse twist! Ik had nog een pak grote pitabroodjes in de voorraadkast liggen en daar wilde ik het afgelopen weekend iets mee doen. Maar dan niet voor de makkelijke shoarma-weg […]

Bekijk Recept

 
Angusburger met Franse kaas en gekarameliseerde ui

Angusburger met Franse kaas en gekarameliseerde ui

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Yep, vandaag stond weer een guilty pleasure op mijn menu: een broodje hamburger. Maar dan niet zo standaard met een gewone burger, een plakjes smeltkaas en tomaat, augurk en rauwe ui op een zacht broodje. Nee, […]

Bekijk Recept