Nieuwste berichten

Tomatenboter

Tomatenboter

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Als ik meerdere gasten te eten heb, dan ga ik altijd voor minstens drie gangen en daarbij lekker vers, knapperig brood. De ene keer doe ik bij dat brood gewoon een schaaltje heel erg goede […]

Bekijk Recept

 
Zalmsalade

Zalmsalade

Aantal porties: ca. 10

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Jaren geleden maakte ik deze zalmsalade eens een keer omdat ik op zaterdagavond zin had in een toastje met iets lekkers, maar geen zin had om nog naar de Appie te rennen vlak voor sluitingstijd. […]

Bekijk Recept

 
Gevulde eieren

Gevulde eieren

Aantal porties: 16 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Ik weet het, het is echt enorm jaren ’70 en voor velen staat het symbool voor truttigheid, maar ik hou er gewoon van: het simpele gevulde eitje. Ik vind dat dit eenvoudige hapje weer een […]

Bekijk Recept

 
Test: Hummus chips

Test: Hummus chips

Auteur:

Geplaatst: 03/12/2015

Ik kwam dit zakje hummus chips tegen bij de AH en het trok gelijk mijn aandacht. Ik ben namelijk dol op hummus! Vroeger at ik vaak chips, maar tegenwoordig eigenlijk niet meer. Het is gewoon […]

Lees Meer

 
Glühwein

Glühwein

Aantal porties: 4-6

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Het is onlosmakelijk verbonden met de winter, wintersport, kerstmarkten, maar ook een Sinterklaasavondje voor volwassenen: glühwein, bisschopswijn of vin chaud, hoe je het maar wilt noemen. Warme en verwarmende wijn, meestal rood, met specerijen en citrus. […]

Bekijk Recept

 
Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Bij het zondagochtendontbijt of brunch (voor mij overigens meestal pas een lunch) hoort gewoon een eitje. Gekookt, gebakken, scrambled of in de oven gebakken in een bakje! De Fransen noemen het een oeuf en cocotte. […]

Bekijk Recept

 
Kedgeree met gerookte makreel

Kedgeree met gerookte makreel

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit gerecht maak ik zo nu en dan; ik denk zo’n 4 tot 6 keer per jaar. Het grappige is, is dat dit ooit een ontbijtgerecht was in Groot-Brittannië. Maar hoe lekker ik het ook […]

Bekijk Recept

 
Wagyuburger van het Waldorf Astoria

Wagyuburger van het Waldorf Astoria

Auteur:

Geplaatst: 26/11/2015

In het super-de-luxe Waldorf Astoria hotel in Amsterdam huist het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Librije’s Zusje Amsterdam van topchef Jonnie Boer. In deze video van FoodTube zie je hoe souschef Tomas Bron één van […]

Lees Meer