Nieuwste berichten

Turkse tosti

Turkse tosti

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als je nog nooit een tosti hebt gegeten, dan heb je echt onder een steen gewoond. De meest bekende tosti is die bestaande uit 2 witte boterhammen met ham en kaas, en daarbij een lik […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti met knoflook-kruidenboter

Spaghetti met knoflook-kruidenboter

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Vanavond ben ik de keuken ingedoken met de bedoeling om restjes op te maken. Een basilicumplantje wat er niet zo’n zin meer in heeft, half bakje bieslook, half bakje peterselie, restje rucola, stukje Parmezaan… Daar viel […]

Bekijk Recept

 
Kippensoep

Kippensoep

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: *

Kippensoep… wie kreeg het vroeger niet bij moeders thuis wanneer je een fikse griep had? Kippensoep staat al eeuwen bekend om zijn ‘geneeskrachtige’ werking. Er wordt zelfs wel eens gezegd dat een goede kippensoep de […]

Bekijk Recept

 
Bietensalade

Bietensalade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Dit is echt één van de meest simpele salades om te maken ever! Je kunt er uiteraard voor kiezen om zelf bieten te koken, maar waarom zou je dat doen als ze al voorgekookt te […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Als je kennis van Latijnse talen hebt, dan weet je dat dit gerecht een nogal vreemde naam heeft. Spaghetti alla puttanesca betekent namelijk ‘spaghetti op hoerige wijze’. Puttanescasaus, kenmerkend voor de Zuid-Italiaanse keuken, is vrij […]

Bekijk Recept

 
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Mozzarella in carrozza klinkt als je het niet kent een soort van bewerkelijk en exotisch, maar het is niets meer dan een Italiaanse, gebakken mozzarella tosti. Eenvoudiger kan haast niet! Hoewel wij het eerder als […]

Bekijk Recept

 
Panna cotta met bosvruchtensaus

Panna cotta met bosvruchtensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Panna cotta, een Italiaans dessert, betekent letterlijk ‘gekookte room’. Van oorsprong komt deze pudding uit de Noord-Italiaanse regio Piemonte. Je kunt er eindeloos mee variëren, maar meestal wordt het geserveerd met een bosvruchten, karamel of […]

Bekijk Recept

 
Kaaskoekjes

Kaaskoekjes

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 25 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Kaaskoekjes zijn altijd lekker bij de borrel. En in deze vorm ook nog eens super easy om te maken. Ik maak ze nog wel eens als ik redelijk onverwacht bezoek krijg en geen tijd meer […]

Bekijk Recept