Nieuwste berichten

Sıgara böreği

Sıgara böreği

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Börek is in Turkije een verzamelnaam voor verschillende soorten hartig gevuld deeg, meestal filodeeg. Ik vind ze allemaal lekker, maar deze sıgara böreği vind ik het lekkerst. Sıgara staat simpelweg voor de sigaarvorm en böreği (spreek […]

Bekijk Recept

 
Sapvasten dag 2

Sapvasten dag 2

Auteur:

Geplaatst: 22/11/2015

Na twee dagen merk ik het ontgiften al. Ik heb vage hoofdpijn, ben soms wat duizelig en mijn ingewanden rommelen. Maar niet door honger, want dat heb ik totaal niet. Hooguit lekkere trek, maar dat heb ik […]

Lees Meer

 
Rolletje van rauwe ham

Rolletje van rauwe ham

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Involtini di prosciutto crudo zoals dit hamrolletje in het Italiaans wordt genoemd, is een typische anitpasto. Maar het is net zo goed een smakelijk hapje om ’s avonds bij de borrel te serveren. Heel gemakkelijk te […]

Bekijk Recept

 
Sapvasten dag 1

Sapvasten dag 1

Auteur:

Geplaatst: 21/11/2015

Vandaag vol goede moed begonnen aan een week sapvasten met mijn nieuwe slowjuicer. Ik ben erg benieuwd of ik me fitter ga voelen, of mijn huid erdoor verbetert en uiteraard of ik ga afvallen. Eén […]

Lees Meer

 
Spaghetti met krab en knoflookbroodkruim

Spaghetti met krab en knoflookbroodkruim

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Dit gerechtje is alweer van bijna twee weken terug. Werd tijd om ‘m eens online te zetten. Heerlijk simpel, maar zeer smaakvol! Als je geen krab kunt vinden of het te duur vind, dan kun je […]

Bekijk Recept

 
Klassieke steak tartare

Klassieke steak tartare

Aantal porties: 4 (of meer als hapje)

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: **

Dit is echt één van mijn favoriete gerechten! Als ik het in een restaurant op de kaart zie staan, dan is de keuze voor mij al snel gemaakt. Maar ik maak het ook regelmatig zelf […]

Bekijk Recept

 
Crostini met paddenstoelen

Crostini met paddenstoelen

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Deze crostini’s heb ik onlangs gemaakt met de overgebleven paddenstoelen die ik had ingeslagen voor paddenstoelensoep. Crostini betekent uit het Italiaans vertaald ‘dun toastje’. Het is dan ook niets meer dan een dun sneetje geroosterd brood […]

Bekijk Recept

 
Romige paddenstoelensoep

Romige paddenstoelensoep

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

De herfst in een kom! Hoewel verschillende soorten paddenstoelen tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar zijn, horen ze voor mij toch echt bij de herfst. Pas geleden heb ik dan ook weer een hele berg ingeslagen […]

Bekijk Recept