Nieuwste berichten

Spicy cashewnoten

Spicy cashewnoten

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als je mijn recept voor zoete aardappelchips hebt gelezen, dan weet je inmiddels dat ik een sucker ben voor hartige snacks in de avond. En ook dat ik het leuk vind om zelf te experimenteren. Vaak […]

Bekijk Recept

 
Gekonfijte grapefruit

Gekonfijte grapefruit

Tijd: > 2 uur

Moeilijkheid: *

Eigenlijk is dit niet bakken, maar koken. Maar goed, het is zoet snoepgoed dus heb ik het maar in deze categorie geplaatst. Het recept ben ik ooit eens op Pinterest tegengekomen en hoewel ik niet […]

Bekijk Recept

 
Flammkuchen

Flammkuchen

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Flammkuchen, of tarte flambée in het Frans, is een delicatesse uit de Duits-Franse grensstreek Elzas. Daar is het al meer dan 100 jaar een begrip, maar is tegenwoordig met een flinke opmars bezig. Tot de opkomst […]

Bekijk Recept

 
Luchtig boerenbrood

Luchtig boerenbrood

Aantal porties: 1 brood

Tijd: > 1 uur + wachttijd

Moeilijkheid: *

Hoe lekker is de geur van versgebakken brood in huis? Ik bak regelmatig brood. En dan niet met een machine, maar gewoon met de hand gekneed en in de oven gebakken. Dit luchtige boerenbrood bak […]

Bekijk Recept

 
Canapé met zalm en kaviaar

Canapé met zalm en kaviaar

Aantal porties: 8 stuks

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Wil je op een feestje of bij een aperitiefje een chique hapje serveren wat eenvoudig te maken is en waar niets aan verprutst kan worden? Dan moet je zeker dit eens proberen! Als je kaviaar te duur […]

Bekijk Recept

 
Mediterraan gehaktbrood

Mediterraan gehaktbrood

Aantal porties: 8

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: *

Doe eens wat anders met gehakt! In plaats van er ballen van te draaien, is dit Mediterrane gehaktbrood een smakelijke afwisseling. Gehaktbrood is van Europese afkomst, het werd al in de vijfde eeuw voor het […]

Bekijk Recept

 
Pan con tomate

Pan con tomate

Aantal porties: ca. 10-12

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als je tapas maakt, dan mag pan con tomate niet ontbreken! Of eigenlijk: Pa amb tomàquet, zoals het in het Catalaans heet. Het betekent gewoon letterlijk brood met tomaat en is een eenvoudig Catalaans gerechtje […]

Bekijk Recept

 
Turkse linzensoep

Turkse linzensoep

Aantal porties: 1 liter

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Linzen worden in Nederland relatief weinig gegeten. En dat is jammer want het is goedkoop, lekker, voedzaam en gemakkelijk te bereiden. En laten we ook gezond niet vergeten! Ze zijn namelijk een bron van vitamine […]

Bekijk Recept