Nieuwste berichten

Tzatziki / Cacık

Tzatziki / Cacık

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Tzatziki… wie heeft het niet gegeten? Deze heerlijk frisse yoghurtdip wordt bij veel Griekse gerechten geserveerd, vooral bij gyros. En natuurlijk is het heerlijk om met lekker vers, knapperig brood te eten. Ook in Turkije, […]

Bekijk Recept

 
Tiramisù

Tiramisù

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Ik ben echt totaal geen toetjesmens, doe mij maar een lekker kaasplankje met een glaasje port. Maar een klein stukje tiramisù wil er nog wel eens ingaan. Zeker wanneer ik het zelf heb gemaakt met […]

Bekijk Recept

 
Baba ghanoush

Baba ghanoush

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Ik ben echt dol op mezze. Ik maak niet heel erg regelmatig mezze, maar als ik het doe, dan maak ik het echt als schotel met meerdere mezze tegelijk. Een vast onderdeel daarvan is baba ghanoush, […]

Bekijk Recept

 
Geplette aardappels met knoflook en kaas

Geplette aardappels met knoflook en kaas

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik hou totaal niet van gekookte aardappels, terwijl ik aardappelgerechten juist heel erg lekker vind. Puree, gebakken, geroosterd, frites, gratin, rösti, ik vind het allemaal even lekker. Maar wat ik echt héél erg lekker vind, zijn deze […]

Bekijk Recept

 
Limoncello granita

Limoncello granita

Aantal porties: 6-8

Tijd: 15 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Limoncello… yum! Záááááálig na een heerlijke Italiaanse maaltijd, geweldig om te mixen met prosecco, maar ook superlekker om er een granita mee te maken. Een heerlijke dorstlesser op warme dagen, maar ook prima om als […]

Bekijk Recept

 
Japanse tonijntartaar met wasabimayonaise

Japanse tonijntartaar met wasabimayonaise

Aantal porties: 8

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als je aan mijn familie en vrienden vraagt welk hapje van mijn hand ze het lekkerst vinden, dan is nagenoeg altijd het antwoord: tonijntartaar! Als ik dit niet serveer op een feestje, zie ik een […]

Bekijk Recept

 
Bruschetta met tomaat en basilicum

Bruschetta met tomaat en basilicum

Aantal porties: 12 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit is een eenvoudig, maar zo heerlijk gerechtje! Lekker als onderdeel van een antipastischotel, hapje bij de borrel of als simpel voorgerechtje. Een ook nog eens supermakelijk te maken!

Bekijk Recept

 
Bitterballen (of kroketten)

Bitterballen (of kroketten)

Aantal porties: ca. 30 stuks

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Bitterballen stonden een lange tijd symbool voor vertrutting, maar de laatste jaren is deze snack weer enorm populair geworden. Het typisch Nederlandse gefrituurde balletje komt ook wel in bepaalde varianten voor in België en als […]

Bekijk Recept