Nieuwste berichten

Maki sushi met zalm en avocado

Maki sushi met zalm en avocado

Aantal porties: 24 stuks

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: **

Voor sushi kan je me echt wakker maken! Meestal eet ik het ergens of ik bestel het, maar heel af en toe maak ik ook wel eens zelf sushi. Heel makkelijk is het niet, maar […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Aantal porties: 6

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Iedereen kan spaghetti met een rode saus maken, maar zeker niet elke rode saus is een authentieke ‘ragù alla bolognese’, zoals de saus in het Italiaans heet. Bolognesesaus is in tegenstelling tot veel andere pastasauzen flink […]

Bekijk Recept

 
Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min + wacht/oventijd

Moeilijkheid: *

Italianen zijn echt meester in (h)eerlijke, pure smaken. Ze kunnen met eenvoudige en goed verkrijgbare ingrediënten echt de meest smakelijke gerechten maken, zoals deze melanzane alla parmigiana. Als je van aubergine en lasagne houdt, dan kan […]

Bekijk Recept

 
Clubsandwich met gerookte zalm en tzatziki

Clubsandwich met gerookte zalm en tzatziki

Aantal porties: 4-8

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

De klassieke clubsandwich kennen we wel, al moet ik zeggen dat ik die ook heerlijk vind en het recept zeker nog een keer ga posten. Maar met het begrip clubsandwich kun je echt eindeloos variëren, […]

Bekijk Recept

 
Tzatziki / Cacık

Tzatziki / Cacık

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Tzatziki… wie heeft het niet gegeten? Deze heerlijk frisse yoghurtdip wordt bij veel Griekse gerechten geserveerd, vooral bij gyros. En natuurlijk is het heerlijk om met lekker vers, knapperig brood te eten. Ook in Turkije, […]

Bekijk Recept

 
Tiramisù

Tiramisù

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Ik ben echt totaal geen toetjesmens, doe mij maar een lekker kaasplankje met een glaasje port. Maar een klein stukje tiramisù wil er nog wel eens ingaan. Zeker wanneer ik het zelf heb gemaakt met […]

Bekijk Recept

 
Baba ghanoush

Baba ghanoush

Tijd: 10 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Ik ben echt dol op mezze. Ik maak niet heel erg regelmatig mezze, maar als ik het doe, dan maak ik het echt als schotel met meerdere mezze tegelijk. Een vast onderdeel daarvan is baba ghanoush, […]

Bekijk Recept

 
Geplette aardappels met knoflook en kaas

Geplette aardappels met knoflook en kaas

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik hou totaal niet van gekookte aardappels, terwijl ik aardappelgerechten juist heel erg lekker vind. Puree, gebakken, geroosterd, frites, gratin, rösti, ik vind het allemaal even lekker. Maar wat ik echt héél erg lekker vind, zijn deze […]

Bekijk Recept