Bericht getagd met: "aardappel"

Pommes duchesse

Pommes duchesse

Aantal porties: 6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Deze klassieker uit de Franse keuken vind ik er altijd zo gezellig uitzien op een bord! Ik maak pommes duchesse echter nooit enkel voor mezelf, maar alleen wanneer ik gasten heb. Het is namelijk best wel wat […]

Bekijk Recept

 
Aardappelkroketjes

Aardappelkroketjes

Aantal porties: 25 stuks

Tijd: > 1 uur (wachttijd + bereiding)

Moeilijkheid: **

Ik heb het al vaker geschreven; ik hou niet van een gewone gekookte aardappel, maar wel van allerlei aardappelbereidingen zoals deze aardappelkroketjes. Je kunt ze uiteraard in de diepvries in de supermarkt vinden, maar zoals […]

Bekijk Recept

 
Geroosterde aardappeltjes met tijm en rozemarijn

Geroosterde aardappeltjes met tijm en rozemarijn

Aantal porties: 4

Tijd: 1 uur (incl. oventijd)

Moeilijkheid: *

Dit is denk ik wel mijn meest favoriete aardappelgerecht! De aardappels krijgen een heerlijk knapperig korstje, maar zijn nog lekker smeuïg vanbinnen. En dan in combinatie met tijm, rozemarijn en knoflook, echt zalig! De knoflookteentjes […]

Bekijk Recept

 
Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Heb jij met deze kou ook weer zo’n zin in een stevige, lekker winterse stamppot? Mijn favoriete stamppot is hutspot, of ook wel peen en uien genoemd. Lekker makkelijk ook omdat je de aardappels, wortel […]

Bekijk Recept

 
Goulashsoep

Goulashsoep

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: > 4 uur

Moeilijkheid: *

Het is weer tijd voor stevige winterkost en dus ook lekker stevige soepen! Een flinke kom van deze Hongaarse goulashsoep met wat lekker warm en knapperig brood uit de oven erbij en je zit voor […]

Bekijk Recept

 
Rösti met spekjes, kaas en ui

Rösti met spekjes, kaas en ui

Aantal porties: 4-6

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: *

Ik heb het al vaker verteld: gekookte aardappels moet ik niet, maar ik ben wel dol op aardappelgerechten. Zoals ook deze rösti. Rösti is een Zwitsers nationaal gerecht wat met name in het Duitstalige deel van Zwitserland […]

Bekijk Recept

 
Pizza met aardappel, ansjovis en truffeltapenade

Pizza met aardappel, ansjovis en truffeltapenade

Aantal porties: 4-6

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Yep, pizza mét aardappel. Double carbs en dus ook een dubbele guilty pleasure! Ik heb meerdere guilty pleasures, maar pizza is denk ik wel de grootste. Zelfgemaakt natuurlijk het allerlekkerst, maar ik heb ook mijn […]

Bekijk Recept

 
Aardappelgratin met emmentaler

Aardappelgratin met emmentaler

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min + 45 min

Moeilijkheid: *

Volgens mij heb ik het al eerder eens bij een aardappelrecept gemeld: ik hou niet van een gekookte aardappel, maar in allerlei andere vormen vind ik aardappels heerlijk! Zo ook deze gratin. Niet dat ik […]

Bekijk Recept