Bericht getagd met: "borrelhapje"

Hartige muffins

Hartige muffins

Aantal porties: 9-12

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: **

Zoete muffins doen mij niets, maar hartige daarentegen… Zo lekker! Het is even wat werk, maar dan heb je ook wat. Ik gebruik een muffinvorm voor negen muffins, maar je kunt natuurlijk ook een vorm […]

Bekijk Recept

 
Hartige bladerdeegstengels

Hartige bladerdeegstengels

Aantal porties: 24-32 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Dit is ook weer zo’n lekker fool proof borrelhapje wat nooit mislukt. Iedereen kan een paar plakjes bladerdeeg bestrooien en bestrijken en in reepjes snijden. De oven in en klaar, meer dan dat is het […]

Bekijk Recept

 
Lekker dikke zelfgebakken chips

Lekker dikke zelfgebakken chips

Aantal porties: 4

Tijd: > 60 min

Moeilijkheid: *

Je kent ze vast wel uit de supermarkt. Chips met het predicaat ‘boeren’, ‘ambachtelijk’ of ‘handcooked’. De chipjes zijn meestal wat dikker gesneden, vaak nog met de schil, en ze zijn doorgaans ook wat donkerder […]

Bekijk Recept

 
Ovengebakken uienringen

Ovengebakken uienringen

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Uienringen in een krokant jasje zijn echt heerlijk als snackje bij de borrel. Alleen zijn ze vaak ondergedompeld in beslag en dan gefrituurd. Lekker, maar wel een beetje calorierijk. Gepaneerd en in de oven gebakken […]

Bekijk Recept

 
Chips met nori

Chips met nori

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als ik aan een simpel snackje denk voor bij een glaasje wijn, dan is dat zelfgemaakte chips. Handcooked, zoals de duurdere soorten heten die je in de supermarkt koopt. Net ietsjes dikker, meestal met schil, […]

Bekijk Recept

 
Wrap met rosbief en mierikswortelcrème

Wrap met rosbief en mierikswortelcrème

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Je kunt elke dag lunchen met het typische Nederlandse bammetje met kaas, vleeswaren of zoetigheid, maar waarom zou je niets eens gewoon iets anders doen? Al is het maar in het weekend. Deze wrap is […]

Bekijk Recept

 
Gevulde eieren met zalm

Gevulde eieren met zalm

Aantal porties: 16 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Als je mijn recept voor het klassieke gevulde eitje hebt gezien, dan hoef ik je niet meer te vertellen dat velen het erg jaren ’70 en truttig vinden. En ook niet dat ik er gewoon […]

Bekijk Recept

 
Teriyaki gehaktballetjes

Teriyaki gehaktballetjes

Aantal porties: 50 stuks

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Wie houdt er nou niet van hapklare gehaktballetjes? Ze doen het altijd goed op feestjes. Gewoon au naturel, in pindasaus, in chilisaus of zoals ik ze het liefste maak: in teriyakisaus. Als je deze hebt […]

Bekijk Recept