Bericht getagd met: "chorizo"

Huevos a la Flamenca (Spaanse flamenco eieren)

Huevos a la Flamenca (Spaanse flamenco eieren)

Aantal porties: 2

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Elke zaterdag kijk ik op BBC 1 Saturday Kitchen Live. De kookprogramma’s van de Britse BBC zijn sowieso favoriet bij mij. En toen zag ik onlangs de Britse chef Rick Stein toch iets lekkers maken, […]

Bekijk Recept

 
Pistoletje met krokante chorizo en hummus

Pistoletje met krokante chorizo en hummus

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Afgelopen weekend weer een lekker broodje voor de lunch bedacht. Ik blijf gewoon een enorme broodliefhebber, vooral witbrood, al kan ik die koolhydraten eigenlijk niet hebben want ze worden nogal zichtbaar 😉 Maar goed, liever […]

Bekijk Recept

 
Gebakken bonen met ei en chorizo

Gebakken bonen met ei en chorizo

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik ben de laatste tijd de Mexicaanse keuken aan het (her)ontdekken. ‘Her’ omdat ik het uiteraard wel ken van uit eten gaan of online bestellen; het ontdekken is in de zin van zelf maken met […]

Bekijk Recept

 
Gevulde spinaziesoep

Gevulde spinaziesoep

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Als enorme soepliefhebber heb ik zo mijn favorieten die ik vaker maak, maar zo nu en dan probeer ik ook eens wat anders. Deze spinaziesoep is zo’n uitprobeersel. Ik had het idee dat een soep […]

Bekijk Recept

 
Groene salade met gebakken chorizo

Groene salade met gebakken chorizo

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Voedselverspilling doe ik niet aan en ik hoop jij ook niet. Tuurlijk gooi ik wel eens iets weg als het echt niet meer eetbaar is, maar ik doe altijd mijn best om nog iets te […]

Bekijk Recept

 
Tajine met makreel, garnalen en chorizo

Tajine met makreel, garnalen en chorizo

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Een Spaans stoofpotje, gemaakt in een Marokkaanse tajine. De tajine leent zich namelijk heel goed voor dit gerecht. En ik heb er toch nog een Marokkaans tintje aan gegeven door er couscous bij te maken. […]

Bekijk Recept

 
Empanadas met kip en chorizo

Empanadas met kip en chorizo

Aantal porties: 15 stuks

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Dit heb ik gemaakt in het kader van restjes opmaken. Ik heb namelijk een guilty pleasure (ik heb er wel meer maar dat terzijde). Hoewel ik normaal nooit kant-en-klare dingen koop en kip altijd biologisch, […]

Bekijk Recept

 
Caldo verde (Portugese koolsoep)

Caldo verde (Portugese koolsoep)

Aantal porties: 4-6

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Als enorm liefhebber van soep, wilde ik een tijdje terug eens een keer een soep maken die ik nog niet eerder had gemaakt. Het werd deze Portugese caldo verde. Caldo verde betekent letterlijk ‘groene bouillon’. […]

Bekijk Recept