Bericht getagd met: "gember"

Linzencurry (dahl) met naan

Linzencurry (dahl) met naan

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Indiase dahl, oftewel linzencurry, heb ik een aantal keren gegeten maar nog nooit zelf gemaakt. Tot pas geleden dus. Omdat ik minstens twee dagen per week vegetarisch wil eten, maar dan wel gevarieerd, ben ik […]

Bekijk Recept

 
Noedelsoep met groenten en tofu

Noedelsoep met groenten en tofu

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Een lekker vullende soep die binnen een half uur klaar is! Ideaal als je het druk hebt of laat thuiskomt en toch snel iets voedzaams op tafel wilt hebben. Ik heb de noedelsoep gemaakt in […]

Bekijk Recept

 
Sticky beef met gember en gebakken rijst

Sticky beef met gember en gebakken rijst

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Oooooh wat was dit lekker! Ik geef toe dat ik het recept voor het vlees niet zelf heb bedacht maar werd geïnspireerd door een tijdschrift. Heb gewoon de receptuur gevolgd en geen eigen aanpassingen gedaan. […]

Bekijk Recept

 
Milde curry met tomaat en ei

Milde curry met tomaat en ei

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Ik hou van het pittige van peper, zoals rode pepers, cayennepeper en chilipoeder, en het scherpe van mosterd, wasabi en mierikswortel, maar ik hou niet van het hele hete waarvan je mond in de brand en het zweet op […]

Bekijk Recept

 
Misosoep met shiitake en waterkers

Misosoep met shiitake en waterkers

Aantal porties: 2

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik smul echt van deze soep, kan dit bijna elke dag wel eten! Heerlijk hartig en vooral heel gezond! Misosoep wordt in Japan al honderden jaren gegeten, vaak ook als ontbijt, vanwege de vele gezondheidsvoordelen. De basisingrediënten […]

Bekijk Recept

 
Kip tikka masala

Kip tikka masala

Aantal porties: 4

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: *

Voor de Indiase keuken hoef je mij niet wakker te maken. Niet dat ik het vies vind, integendeel. Het meeste lust ik wel. Alleen hoef ik dit niet wekelijks of maandelijks te eten. Mijn smaak is gewoon […]

Bekijk Recept

 
Japanse dressing

Japanse dressing

Tijd: 2 min

Moeilijkheid: *

Met deze eenvoudige dressing geef je salades en gewokte of geblancheerde (oosterse) groenten een Japanse touch. Zo gebruik ik de dressing bijvoorbeeld wel eens voor een maaltijdsalade met gebakken biefstukreepjes en oosterse groenten, of voor een bijgerecht […]

Bekijk Recept

 
Tori teriyaki

Tori teriyaki

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

De Japanse keuken is zoveel meer dan enkel sushi. Ik ben dol op sushi, maar eigenlijk vind ik andersoortige Japanse gerechten nog veel lekkerder. Zo hou ik heel erg van teriyaki gerechten. Teriyaki staat voor […]

Bekijk Recept