Bericht getagd met: "Hollands"

Klassieke aspergesoep

Klassieke aspergesoep

Aantal porties: 4

Tijd: 2 uur

Moeilijkheid: *

Yes, ze zijn er weer! Ik verheug me er altijd enorm op als het aspergeseizoen weer begint. En hoera, dit jaar zijn ze er al vroeg! Ik vind ze gekookt zalig, maar aspergesoep vind ik […]

Bekijk Recept

 
Gehaktbal ‘kiekeboe’

Gehaktbal ‘kiekeboe’

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Oh wat vind ik gehaktballen toch heerlijk! Meestal maak ik gewone en laat ik ze lekker sudderen in de jus, maar af en toe maak ik deze gehaktballen kiekeboe, dus met een eitje erin. Hij wordt hier […]

Bekijk Recept

 
Griesmeelpudding met aardbeiensaus

Griesmeelpudding met aardbeiensaus

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + 3 uur

Moeilijkheid: *

Ik ben niet van de desserts omdat ik geen zoetekauw ben, maar een lekker ouderwets Hollandse griesmeelpudding met aardbeiensaus verdient hier toch wel een plekje. Heel af en toe heb ik hier wel eens zin […]

Bekijk Recept

 
Stevige bruine bonensoep

Stevige bruine bonensoep

Aantal porties: 2-3 liter

Tijd: > 2 uur

Moeilijkheid: *

Ik moet eerlijk toegeven dat ik bruine bonensoep eigenlijk helemaal niet zo lekker vind, ook al ben ik een enorme soepliefhebber. Toch heb ik het best vaak gemaakt en dan altijd voor anderen die het […]

Bekijk Recept

 
Klassieke garnalencocktail

Klassieke garnalencocktail

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Yup, het is héél erg jaren ’70 en velen zullen dit een gedateerd gerechtje vinden, maar dat kan mij niets schelen. Ik vind dit gewoon nog steeds ontzettend lekker! Uiteraard wel met Hollandse garnaaltjes, maar […]

Bekijk Recept

 
Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Lekker winters: hutspot met spekjes en rookworst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Heb jij met deze kou ook weer zo’n zin in een stevige, lekker winterse stamppot? Mijn favoriete stamppot is hutspot, of ook wel peen en uien genoemd. Lekker makkelijk ook omdat je de aardappels, wortel […]

Bekijk Recept

 
Oer-Hollandse snert

Oer-Hollandse snert

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: 2 uur

Moeilijkheid: **

Hoe Hollands kan een soep zijn? In veel landen wordt soep van erwten gemaakt, maar niet de heel dikke erwtensoep, of snert, wat zo typisch Nederlands is. Zo dik dat je ‘m bijna kunt snijden […]

Bekijk Recept

 
Hollandse gehaktballen

Hollandse gehaktballen

Aantal porties: 4 à 5 stuks

Tijd: > 90 min

Moeilijkheid: *

Ik maak ze zo vaak, minstens eens per maand, en dan blijkt dat ik het recept nog nooit online heb gezet! Mijn befaamde beschuitstuitâhs, de Haagse benaming voor gehaktballen 😉 Die naam kregen de gehaktballen omdat […]

Bekijk Recept