Bericht getagd met: "kabeljauw"

Vissoep met rouille

Vissoep met rouille

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Een authentieke Franse bouillabaisse is heerlijk maar kost veel tijd in bereiding en bevat ook nog veel ingrediënten die vaak vrij duur zijn. Met minder en goedkopere ingrediënten kun je in een uur ook een […]

Bekijk Recept

 
Kabeljauw met Hollandse garnalen

Kabeljauw met Hollandse garnalen

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

De zwarte tagliatelle was misschien niet zo’n picture perfect idee… Het gerecht ziet er zo minder aantrekkelijk uit. En ik wilde graag warm eten dus heb ook niet heel erg mijn best gedaan voor een […]

Bekijk Recept

 
Visballetjes met remoulade

Visballetjes met remoulade

Aantal porties: 12

Tijd: 30 min + 1 uur koelkast

Moeilijkheid: *

Weer een uitprobeersel uit een supermarkttijdschrift. Dit is een recept uit de Boodschappen van de Plus en hij mag blijven, al heb ik er wel weer wat aan veranderd. Het recept geeft aan een bosje […]

Bekijk Recept

 
Zarzuela

Zarzuela

Aantal porties: 4

Tijd: 1,5 - 2 uur

Moeilijkheid: **

Dit waanzinnig lekkere gerecht uit het Spaanse Catalonië moet je echt alleen maken als je voldoende tijd hebt én eters hebt die allemaal van vis, schaal- en schelpdieren houden. En je moet ook niet op […]

Bekijk Recept

 
Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Dit recept met kabeljauw is weer net even anders dan een lekkerbekje. Minder vet omdat dit niet wordt gefrituurd en lekker krokant door het paneerlaagje. De mosterd en de kruiden geven het visje een heerlijke twist. Je kunt […]

Bekijk Recept

 
Kabeljauw met Parmaham

Kabeljauw met Parmaham

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Dit recept is zo simpel maar ook zo lekker! Een gebakken kabeljauwfiletje is sowieso al lekker, maar de Parmaham geeft het een Italiaanse twist en houdt de kabeljauw ook lekker sappig! Ik eet dit regelmatig, […]

Bekijk Recept

 
Sous vide kabeljauw in misomarinade

Sous vide kabeljauw in misomarinade

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min + wachttijd

Moeilijkheid: **

Ik ben de laatste tijd een beetje op de Aziatische tour. Dat komt omdat ik recent volledig ben losgegaan in een enorm grote Aziatische supermarkt. Met twee tassen vol kwam ik er weer uit! En […]

Bekijk Recept

 
Lekkerbekjes of kibbelingen

Lekkerbekjes of kibbelingen

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik ken best wel wat mensen die zeggen geen vis te lusten, maar wel een lekkerbekje of een portie kibbelingen zomaar naar binnen schuiven. Heeft denk ik vooral te maken met het gefrituurde beslaglaagje. Op Scheveningen […]

Bekijk Recept