Bericht getagd met: "komkommer"

Pistoletje met krokante chorizo en hummus

Pistoletje met krokante chorizo en hummus

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Afgelopen weekend weer een lekker broodje voor de lunch bedacht. Ik blijf gewoon een enorme broodliefhebber, vooral witbrood, al kan ik die koolhydraten eigenlijk niet hebben want ze worden nogal zichtbaar šŸ˜‰ Maar goed, liever […]

Bekijk Recept

 
Vietnamese springrolls met makreel

Vietnamese springrolls met makreel

Aantal porties: 15 stuks

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: *

De Vietnamese gefrituurde loempia ken je denk ik wel. De kraampjes zie je overal in winkelcentra en op markten en braderieĆ«n sinds de 80-er jaren van de vorige eeuw. Veel minder bekend hier, maar in […]

Bekijk Recept

 
Groene salade met gebakken chorizo

Groene salade met gebakken chorizo

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Voedselverspilling doe ik niet aan en ik hoop jij ook niet. Tuurlijk gooi ik wel eens iets weg als het echt niet meer eetbaar is, maar ik doe altijd mijn best om nog iets te […]

Bekijk Recept

 
Japanse salade met teriyakikip

Japanse salade met teriyakikip

Aantal porties: 2-4

Tijd: > 60 min.

Moeilijkheid: *

Een maaltijdsalade maak je meestal omdat het gemakkelijk en snel klaar is. Helaas is dat bij deze Japanse salade niet het geval. Het niveau van een sterrenchef heb je er niet voor nodig, maar je […]

Bekijk Recept

 
Mediterraan sardinetartaartje

Mediterraan sardinetartaartje

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Als je Kitchenista volgt, dan heb je de laatste tijd vast wel allerlei gerechtjes voorbij zien komen met vis uit blik omdat ik een heerlijk pakketje met delicate visconserven mocht ontvangen van Deli Manger. Daarbij […]

Bekijk Recept

 
Groene salade met gemarineerde garnalen

Groene salade met gemarineerde garnalen

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Simpel, snel en slank, maar oh zo lekker! Heerlijk voor twee personen als lichte lunchsalade of zelfs maaltijdsalade als je een kleine eter bent, eventueel met knoflookbrood erbij, maar ook geschikt als klein voorgerechtje voor […]

Bekijk Recept

 
Komkommer-selderijsalade met yoghurtdressing

Komkommer-selderijsalade met yoghurtdressing

Aantal porties: 4-6

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Deze salade maak ik best vaak als bijgerecht. Komkommer heb ik altijd wel in huis en bleekselderij koop ik als ik het voor een bepaald gerecht nodig heb, maar ik hou altijd over van zo’n […]

Bekijk Recept

 
Komkommer-fetasalade

Komkommer-fetasalade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Het is heet buiten, zo’n 30 graden (en dat half september), en er wordt een spontane barbecue georganiseerd. Lekker al dat vlees, maar daar mag ook wel iets fris bij. Dus heb ik net snel […]

Bekijk Recept