Bericht getagd met: "komkommer"

Salade niçoise

Salade niçoise

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Een lekkere salade is voor mij niet per se zomerfood, ik eet salades het hele jaar door. De salade niçoise is vernoemd naar de Franse stad Nice. Het bestaat uit een combinatie van groenten, vis […]

Bekijk Recept

 
Griekse salade

Griekse salade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

De traditionele Griekse salade, choriatiki op z’n Grieks, is een zeer eenvoudige maar heel smakelijke boerensalade van komkommer, tomaat, rode ui, olijven en feta. Paprika is geen standaardingrediënt, maar wordt in sommige delen van Griekenland […]

Bekijk Recept

 
Japanse maaltijdsalade met biefstuk

Japanse maaltijdsalade met biefstuk

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Ik had vandaag zin in biefstuk en ik had ook zin in een salade. Dan kan je natuurlijk gewoon een biefstukje bakken met daarbij een salade, maar je kunt er ook een combinatiegerecht van maken. […]

Bekijk Recept

 
Clubsandwich met gerookte zalm en tzatziki

Clubsandwich met gerookte zalm en tzatziki

Aantal porties: 4-8

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

De klassieke clubsandwich kennen we wel, al moet ik zeggen dat ik die ook heerlijk vind en het recept zeker nog een keer ga posten. Maar met het begrip clubsandwich kun je echt eindeloos variëren, […]

Bekijk Recept

 
Tzatziki / Cacık

Tzatziki / Cacık

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Tzatziki… wie heeft het niet gegeten? Deze heerlijk frisse yoghurtdip wordt bij veel Griekse gerechten geserveerd, vooral bij gyros. En natuurlijk is het heerlijk om met lekker vers, knapperig brood te eten. Ook in Turkije, […]

Bekijk Recept

 
Panzanella

Panzanella

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Italianen zijn echt meester in het maken van simpele gerechten met maar een paar ingrediënten en dit verrukkelijk te laten smaken. Zo ook panzanella, een Toscaanse broodsalade. Panzanella is een ‘armeluisgerecht’, bedoeld om goedkoop restjes […]

Bekijk Recept