Bericht getagd met: "kruiden"

Kruidige kipnuggets

Kruidige kipnuggets

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Kip, ik ben er dol op en eet het ook wel één keer per week. Biologische kip uiteraard. Ander vlees eet ik nog maar heel weinig, maar kip vind ik lastig om te laten staan. […]

Bekijk Recept

 
Ossobuco milanese met gremolata

Ossobuco milanese met gremolata

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min + 1,5 uur

Moeilijkheid: *

Oh, wat vind ik dit toch lekker! Ik maak het niet heel vaak, maar als ik het maak dan is het ook echt genieten. Zoals de naam het al zegt, komt deze stoofschotel op basis […]

Bekijk Recept

 
Remoulade en tartaarsaus

Remoulade en tartaarsaus

Aantal porties: 2

Tijd: 5

Moeilijkheid: *

Deze koude saus is zo ontzettend lekker bij gebakken en gefrituurde vis, bijvoorbeeld lekkerbekjes en kibbelingen, calamari, krokante zalmburger, vissticks etc. Remoulade komt uit de Franse keuken en wordt vaak verward met ravigote (vaak abusievelijk […]

Bekijk Recept

 
Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Gepaneerde kabeljauw met mosterd en kruiden

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Dit recept met kabeljauw is weer net even anders dan een lekkerbekje. Minder vet omdat dit niet wordt gefrituurd en lekker krokant door het paneerlaagje. De mosterd en de kruiden geven het visje een heerlijke twist. Je kunt […]

Bekijk Recept

 
Gegrilde courgette met kruidendressing

Gegrilde courgette met kruidendressing

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Ik hoor wel eens van mensen dat ze niet zo goed weten wat ze met courgette moeten. De groente, of eigenlijk vrucht, heeft van zichzelf ook niet echt heel erg veel smaak, maar daardoor leent […]

Bekijk Recept

 
Kruidendip

Kruidendip

Tijd: 5 min

Moeilijkheid: *

Dit dipje is echt heerlijk fris bij een schaal rauwkost, net als de kaasdip.

Bekijk Recept

 
Rosbief met kruidenkorst

Rosbief met kruidenkorst

Aantal porties: 4-6

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: **

Ik moet toegeven dat ik dit gerecht al een hele tijd niet meer heb gemaakt. Ik denk voor het laatst twee jaar geleden, maar het kwam weer bij mij bovendrijven met het oog op het […]

Bekijk Recept

 
Het verschil tussen kruiden en specerijen

Het verschil tussen kruiden en specerijen

Auteur:

Geplaatst: 14/09/2016

De benamingen ‘kruid’ en ‘specerij’ worden nogal eens door elkaar gehaald terwijl ze toch echt niet hetzelfde zijn. De overeenkomst is dat ze beiden worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen en dat ze […]

Lees Meer