Bericht getagd met: "peterselie"

Spaghetti all’Amatriciana

Spaghetti all’Amatriciana

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Wat zijn de Italianen toch goed in eenvoudige pasta’s die zo vol van smaak zijn! Spaghetti all’Amatriciana dankt zijn naam aan de plaats Amatrice, dichtbij Rome. In de saus is oorspronkelijk een speksoort verwerkt die […]

Bekijk Recept

 
Röstipannetje met een eitje

Röstipannetje met een eitje

Aantal porties: 2

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Dit is voor mij echt een gerecht wat me aan wintersport doet denken. Lekker hartig en stevig, perfect tijdens of na een dag skiën. Maar ja, ik ski al een tijd niet meer dus dan […]

Bekijk Recept

 
Gegratineerde tortillawraps met biefstuk

Gegratineerde tortillawraps met biefstuk

Aantal porties: 4 stuks

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Mijn voornemen om meer andere groenten dan sla te eten ging vandaag even niet op. Yep, ik heb weer een salade gemaakt maar wel als bijgerecht bij deze gegratineerde wraps. Ik heb in dit recept […]

Bekijk Recept

 
Bladerdeeghapje met kip

Bladerdeeghapje met kip

Aantal porties: 20 stuks

Tijd: 40 min + 15 oventijd

Moeilijkheid: *

Weer een lekker hapje dat is ontstaan door een restje. Vorige week heb ik een heel kippetje in de oven geroosterd maar die eet ik niet helemaal op. Na een halve heb ik wel genoeg, […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti met rivierkreeftjes en gremolata

Spaghetti met rivierkreeftjes en gremolata

Aantal porties: 2

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk wilde ik spaghetti met krab maken, maar in mijn directe omgeving geen viswinkel meer te vinden en ik had geen tijd om naar Scheveningen te rijden. En mijn vaste supermarkt had zelfs geen krabvlees in […]

Bekijk Recept

 
Gestoofde kip met witte wijn en prei

Gestoofde kip met witte wijn en prei

Aantal porties: 4-6

Tijd: 75 min

Moeilijkheid: *

De tijd van stoofpotjes is weer aangebroken! Voor mijn wekelijkse portie kip wilde ik iets met stoven, maar ik had helaas geen tijd om uitgebreid te experimenteren met een eigen bedenksel en ik wilde ook […]

Bekijk Recept

 
Vissoep met rouille

Vissoep met rouille

Aantal porties: 4-6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Een authentieke Franse bouillabaisse is heerlijk maar kost veel tijd in bereiding en bevat ook nog veel ingrediënten die vaak vrij duur zijn. Met minder en goedkopere ingrediënten kun je in een uur ook een […]

Bekijk Recept

 
Tomaat met sardientjes en olijven uit de oven

Tomaat met sardientjes en olijven uit de oven

Aantal porties: 4

Tijd: 20 + 35 min

Moeilijkheid: *

I confess… niet zelf bedacht (al heb ik het wel weer getweakt naar eigen smaak met extra ingrediënten) maar gewoon een recept uit een oude Allerhande van ruim 7 jaar geleden. Ook al heel lang […]

Bekijk Recept