Bericht getagd met: "pijnboompitjes"

Salade met courgette, rucola en feta

Salade met courgette, rucola en feta

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Salades zijn voor mij toch altijd wel favoriet. Maaltijdsalades of als bijgerecht, ik hou er gewoon van. Dat heeft ook te maken met dat ik van koud (of lauwwarm) eten hou. Warme maaltijden laat ik meestal […]

Bekijk Recept

 
Salade met gegrilde groenten en carpaccio

Salade met gegrilde groenten en carpaccio

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Ik vond het weer eens tijd voor een maaltijdsalade maar wilde niet teruggrijpen naar een eerder gemaakte salade. Ik moet jullie immers ook blijven inspireren met nieuwe recepten. En mezelf trouwens ook, want ik wil echt niet […]

Bekijk Recept

 
Sperziebonen met pijnboompitjes

Sperziebonen met pijnboompitjes

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Sperziebonen vind ik lekker, maar alleen als er iets extra’s mee gedaan is. Gewoon gekookt en dan ouderwets met een klontje boter en een snufje nootmuskaat hoeft voor mij niet. Een eigenlijk geldt het voor […]

Bekijk Recept

 
Gevulde portobello met geitenkaas

Gevulde portobello met geitenkaas

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Al ben je een vlees- en/of viseter, er is niets mis mee om af en toe ook eens vegetarisch te eten. Ik doe dat minstens een keer per week. Deze gevulde portobello is lekker met […]

Bekijk Recept

 
Klassieke carpaccio (zelf gesneden)

Klassieke carpaccio (zelf gesneden)

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min + 30 min

Moeilijkheid: *

Net als de vitello tonnato, is dit ook zo’n heerlijke Italiaanse klassieker. Dit voorgerechtje verveelt mij echt nooit. De meeste mensen lusten dit, en daarom is het een ideaal voorgerecht als je gasten hebt. En […]

Bekijk Recept

 
Verse pesto

Verse pesto

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Ik kan het me nog goed herinneren: de eerste keer dat ik pesto proefde was ik gelijk verkocht! Hoe lang geleden dat precies was, weet ik niet meer. Het was in ieder geval in Italië en […]

Bekijk Recept

 
Pastasalade van restjes

Pastasalade van restjes

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

De koelkast en voorraadkast moet je regelmatig checken op de houdbaarheidsdatum van producten. Vooral open potjes en verpakkingen zijn doorgaans nog maar beperkt houdbaar. En dan is het goed als je eens kritisch kijkt naar wat […]

Bekijk Recept

 
Rucolapesto

Rucolapesto

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Dit recept is er ook weer één in het kader van restjes opmaken. Als je alleen bent en een bak of zak rucola koopt voor een salade, dan blijft er nog behoorlijk wat over. En […]

Bekijk Recept