Bericht getagd met: "sla"

Falafelburger in flatbread

Falafelburger in flatbread

Aantal porties: 4

Tijd: + 30 min (variabel)

Moeilijkheid: *

Helaas… dit gerecht is niet snel klaar omdat het een combinatie is van verschillende recepten die allemaal hun tijd nodig hebben. Voor het falafelmengsel moet je sowieso al een avond van tevoren de kikkererwten in de […]

Bekijk Recept

 
Pita met geroosterde kikkererwten

Pita met geroosterde kikkererwten

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Geroosterde, gekruide kikkererwten eet ik zo nu en dan ’s avonds als snack, maar nu heb ik ze eens onderdeel van een maaltijd gemaakt. Als ik een vegadag doe, dan vind ik het makkelijk om […]

Bekijk Recept

 
Wrap met falafel, hummus en zoetzuur

Wrap met falafel, hummus en zoetzuur

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Wat doe je als je nog een aangebroken verpakking tortilla’s in de koelkast hebt liggen en ook nog een bak zoetzuur van komkommer en ui? Een lekkere wrap maken! Een blik kikkererwten heb ik altijd […]

Bekijk Recept

 
Mexicaanse vegaburger

Mexicaanse vegaburger

Aantal porties: 2

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Yes, ik heb weer een heerlijke vegetarische burger weten samen te stellen! Deze keer met een Mexicaanse twist met guacamole, zwartebonenpuree en tomatensalsa. Ik ben gewoon een enorme liefhebber van hamburgers maar dat hoeft echt […]

Bekijk Recept

 
Lauwwarme linzensalade met falafel en feta

Lauwwarme linzensalade met falafel en feta

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Zo, de eerste normale dag van het jaar begonnen met een gezonde, voedzame salade. Na alle vreterijen met kerst en oud en nieuw (en restjes opmaken), plus heel veel comfort food in de weken voorafgaand, wil ik […]

Bekijk Recept

 
Angusburger met Franse kaas en gekarameliseerde ui

Angusburger met Franse kaas en gekarameliseerde ui

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Yep, vandaag stond weer een guilty pleasure op mijn menu: een broodje hamburger. Maar dan niet zo standaard met een gewone burger, een plakjes smeltkaas en tomaat, augurk en rauwe ui op een zacht broodje. Nee, […]

Bekijk Recept

 
Pistoletje ei en spek deluxe

Pistoletje ei en spek deluxe

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Samen met het pistoletje carpaccio deluxe, was dit pistoletje met ei en spek mijn uitgebreide zondagslunch! Ik hou ervan om broodjes extra aan te kleden met meerdere ingrediënten. Doordeweeks heb ik daar geen tijd voor, […]

Bekijk Recept

 
Pistoletje carpaccio deluxe

Pistoletje carpaccio deluxe

Aantal porties: 4

Tijd: < 10 min

Moeilijkheid: *

Hoe lekker is het om in het weekend thuis te lunchen met goed belegde broodjes!? Het is een kleine moeite om net even wat meer te doen dan gewoon beleggen met kaas of vleeswaren. Dit […]

Bekijk Recept