Bericht getagd met: "spek"

Romige roereieren met spek

Romige roereieren met spek

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Als je mij met iets blij kunt maken op zondagochtend, of eigenlijk bijna middag als brunch, dan is het wel heerlijk romige roereieren met uitgebakken spek! Vers, warm croissantje erbij of desnoods gewoon geroosterd witbrood […]

Bekijk Recept

 
Gevulde eieren

Gevulde eieren

Aantal porties: 16 stuks

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Ik weet het, het is echt enorm jaren ’70 en voor velen staat het symbool voor truttigheid, maar ik hou er gewoon van: het simpele gevulde eitje. Ik vind dat dit eenvoudige hapje weer een […]

Bekijk Recept

 
Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Oeufs en cocotte met spekjes en basilicum

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Bij het zondagochtendontbijt of brunch (voor mij overigens meestal pas een lunch) hoort gewoon een eitje. Gekookt, gebakken, scrambled of in de oven gebakken in een bakje! De Fransen noemen het een oeuf en cocotte. […]

Bekijk Recept

 
Het perfecte broodje hamburger

Het perfecte broodje hamburger

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Mijn makkelijke vrijdagavondmaaltijd van gisteren! Een broodje hamburger op z’n tijd is heerlijk, maar dan wel als je het zelf maakt. En dan niet met kant-en-klare hamburgers, maar uiteraard met zelfgemaakte hamburgers. En als je […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Het is zondag en dat betekent dat ik niet uitgebreid kook tenzij ik eters heb. Of ik bestel iets, of ik maak een simpele pasta. Vandaag heb ik weer eens een good old spaghetti alla […]

Bekijk Recept

 
Verse braadworst

Verse braadworst

Aantal porties: 6-8

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: ***

Ik ben al een tijdje in het bezit van een Kenwood kMix keukenmachine en sinds deze week heb ik ook de uitbreidingsset om vlees te malen en worst te maken. En dus ben ik natuurlijk […]

Bekijk Recept

 
Flammkuchen

Flammkuchen

Aantal porties: 4-8

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Flammkuchen, of tarte flambée in het Frans, is een delicatesse uit de Duits-Franse grensstreek Elzas. Daar is het al meer dan 100 jaar een begrip, maar is tegenwoordig met een flinke opmars bezig. Tot de opkomst […]

Bekijk Recept

 
Mediterraan gehaktbrood

Mediterraan gehaktbrood

Aantal porties: 8

Tijd: ca. 1 uur

Moeilijkheid: *

Doe eens wat anders met gehakt! In plaats van er ballen van te draaien, is dit Mediterrane gehaktbrood een smakelijke afwisseling. Gehaktbrood is van Europese afkomst, het werd al in de vijfde eeuw voor het […]

Bekijk Recept