Bericht getagd met: "ui"

Spaghetti met verse pesto en zongedroogde tomaatjes

Spaghetti met verse pesto en zongedroogde tomaatjes

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Weinig tijd? Laat thuis? Gewoon een keer geen zin om veel moeite te doen? Deze pasta is zo klaar met nauwelijks werk. Oké, als je de pesto zelf wilt maken, duurt het ietsjes langer maar […]

Bekijk Recept

 
Huevos a la Flamenca (Spaanse flamenco eieren)

Huevos a la Flamenca (Spaanse flamenco eieren)

Aantal porties: 2

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Elke zaterdag kijk ik op BBC 1 Saturday Kitchen Live. De kookprogramma’s van de Britse BBC zijn sowieso favoriet bij mij. En toen zag ik onlangs de Britse chef Rick Stein toch iets lekkers maken, […]

Bekijk Recept

 
Pittige Thaise salade met mango en visballetjes

Pittige Thaise salade met mango en visballetjes

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Pas geleden een tripje gemaakt naar de Aziatische supermarkt omdat ik weer eens een goed gevulde ramen wilde maken en omdat ik wat houdbare voorraad wilde aanvullen, zoals vissaus, kombu en nog wat andere dingetjes. En […]

Bekijk Recept

 
Falafelburger in flatbread

Falafelburger in flatbread

Aantal porties: 4

Tijd: + 30 min (variabel)

Moeilijkheid: *

Helaas… dit gerecht is niet snel klaar omdat het een combinatie is van verschillende recepten die allemaal hun tijd nodig hebben. Voor het falafelmengsel moet je sowieso al een avond van tevoren de kikkererwten in de […]

Bekijk Recept

 
Linzencurry (dahl) met naan

Linzencurry (dahl) met naan

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Indiase dahl, oftewel linzencurry, heb ik een aantal keren gegeten maar nog nooit zelf gemaakt. Tot pas geleden dus. Omdat ik minstens twee dagen per week vegetarisch wil eten, maar dan wel gevarieerd, ben ik […]

Bekijk Recept

 
Sticky beef met gember en gebakken rijst

Sticky beef met gember en gebakken rijst

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Oooooh wat was dit lekker! Ik geef toe dat ik het recept voor het vlees niet zelf heb bedacht maar werd geïnspireerd door een tijdschrift. Heb gewoon de receptuur gevolgd en geen eigen aanpassingen gedaan. […]

Bekijk Recept

 
Snelle pasta met tomaat, groenten en gehakt

Snelle pasta met tomaat, groenten en gehakt

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik noem dit een snelle pasta, maar het is ook weer niet zo dat het in een kwartiertje op tafel staat. Toch vind ik een goed gevulde pasta met groenten en gehakt in 35 minuten […]

Bekijk Recept

 
Pita met geroosterde kikkererwten

Pita met geroosterde kikkererwten

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Geroosterde, gekruide kikkererwten eet ik zo nu en dan ’s avonds als snack, maar nu heb ik ze eens onderdeel van een maaltijd gemaakt. Als ik een vegadag doe, dan vind ik het makkelijk om […]

Bekijk Recept