Bericht getagd met: "ui"

Snelle kip-kerrie

Snelle kip-kerrie

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Dit gerecht is geen culinair hoogstandje en om eerlijk te zijn ziet het er zelfs uit als iets wat ik maar niet bij naam ga noemen 😉 (Al had ik het er best mooier uit […]

Bekijk Recept

 
Dikke tomatensoep met ballen

Dikke tomatensoep met ballen

Aantal porties: ca. 2 liter

Tijd: 60 min

Moeilijkheid: *

Een lekker stevige tomatensoep met balletjes, het blijft heerlijk! Ik maak een paar keer per jaar een grote pan en vries wat ik niet heb gegeten gewoon in porties in. Altijd makkelijk om een bakje […]

Bekijk Recept

 
Salade met garnaaltjes, zalm en meer

Salade met garnaaltjes, zalm en meer

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Deze maaltijdsalade heb je in 10 minuten op tafel staan! Het is een flink gevuld bord en ik zit er dan ook echt vol van. Sterker nog, ik heb ‘m deze keer niet eens helemaal leeggegeten. […]

Bekijk Recept

 
Karnıyarık (gevulde aubergine)

Karnıyarık (gevulde aubergine)

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min + oventijd

Moeilijkheid: *

Als je al je recepten aan het doorspitten bent (ja, ik leg al heel lang alles vast wat ik maak, zowel digitaal als op ouderwets papier), dan kom je er pas achter dat wat ik […]

Bekijk Recept

 
Hongaarse goulash zonder paprika

Hongaarse goulash zonder paprika

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min + 2,5 uur stoven

Moeilijkheid: *

Wie mij kent, weet dat ik paprika verafschuw. Vers, ingemaakt of verwerkt, ik vind het gewoon echt vies. Het overheerst zo’n beetje elke andere smaak in een gerecht en bovendien boer ik het de hele […]

Bekijk Recept

 
Linzen-kikkererwtensoep

Linzen-kikkererwtensoep

Aantal porties: ca. 1,5 liter

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Linzen… yum! Kikkererwten… yum! Soep… yum! Lijkt me duidelijk! 😉 Ik ben echt een enorme fan van soep. De laatste tijd is het wat minder, maar tot voor kort maakte ik eigenlijk elk weekend wel […]

Bekijk Recept

 
Risotto met soffritto en garnalen

Risotto met soffritto en garnalen

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: **

Wel eens van soffritto gehoord? Het klinkt als iets heel exotisch maar dat is het totaal niet. Het is gewoon een mengsel van brunoise gesneden ui, wortel en bleekselderij wat in Italië heel veel wordt […]

Bekijk Recept

 
Bawang goreng (gefruite uitjes)

Bawang goreng (gefruite uitjes)

Tijd: 40 min + afkoeltijd

Moeilijkheid: *

Bawang goreng is de Indonesische naam voor de gefruite uitjes die je normaal in potjes of zakjes koopt. Ze worden veel gebruikt als topping of bijgerecht in de Indonesische keuken, maar ze zijn ook erg lekker om […]

Bekijk Recept