Bericht getagd met: "vegetarisch"

Gevulde tomaatjes met kruiden

Gevulde tomaatjes met kruiden

Aantal porties: 32

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Ik denk dat veel mensen het gevulde tomaatje, net als het gevulde ei, ook heel ouderwets vinden en weinig culinair. Maar ik heb schijt aan wat men vindt en wat wel of niet culinair of trendy […]

Bekijk Recept

 
Crostini met paddenstoelen

Crostini met paddenstoelen

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Deze crostini’s heb ik onlangs gemaakt met de overgebleven paddenstoelen die ik had ingeslagen voor paddenstoelensoep. Crostini betekent uit het Italiaans vertaald ‘dun toastje’. Het is dan ook niets meer dan een dun sneetje geroosterd brood […]

Bekijk Recept

 
Romige paddenstoelensoep

Romige paddenstoelensoep

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

De herfst in een kom! Hoewel verschillende soorten paddenstoelen tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar zijn, horen ze voor mij toch echt bij de herfst. Pas geleden heb ik dan ook weer een hele berg ingeslagen […]

Bekijk Recept

 
Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten

Tijd: 10 min + oventijd

Moeilijkheid: *

Dit is echt een heerlijk gezonde snack die ik met enige regelmatig maak als ik zin heb in iets lekkers bij een glaasje wijn. Ze zijn veel lager in vet en koolhydraten dan chips en […]

Bekijk Recept

 
Champignonroomsaus

Champignonroomsaus

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Dit is echt een saus die past bij het koude herfstweer waar we helaas nu al mee te maken hebben. Ik heb ‘m net gemaakt voor bij de varkenshaas die ik vanavond ga eten. Ik […]

Bekijk Recept

 
Griekse salade

Griekse salade

Aantal porties: 4

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

De traditionele Griekse salade, choriatiki op z’n Grieks, is een zeer eenvoudige maar heel smakelijke boerensalade van komkommer, tomaat, rode ui, olijven en feta. Paprika is geen standaardingrediënt, maar wordt in sommige delen van Griekenland […]

Bekijk Recept

 
Calabacín con queso

Calabacín con queso

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min + 30 min wachttijd

Moeilijkheid: *

Weer zo’n heerlijke tapa die eenvoudig te maken is en bij iedereen in de smaak valt. Calabacín con queso betekent gewoon courgette met kaas. Omdat courgette heel neutraal van smaak is, is het een enorm […]

Bekijk Recept

 
Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Als je tapas gaat maken, dan mag dit gerechtje zeker niet ontbreken! Champiñones al ajillo, gebakken knoflookchampignons, vallen nagenoeg bij iedereen in de smaak! En bovendien is het ook nog eens supermakkelijk te maken.

Bekijk Recept