Nee, truffelei is geen ei van een kip die gevoed wordt met truffel 😉 Dat zou wat zijn! Ik denk heerlijk van smaak maar ook peperduur. Mijn truffelei is roerei met truffeltapenade. Samen met een […]
Nieuwste berichten
Romige kippensoep met kerrie en rijst
Aantal porties: 8
Tijd: 3 uur
Moeilijkheid: *
Deze romige kippensoep met kerrie en rijst is eigenlijk een combinatie van mijn gewone kippensoep en romige kerriesoep met rijst. Iets eenvoudiger dan de kippensoep en weer bewerkelijker dan de kerriesoep. Het kost evengoed wat tijd en een stappenvolgorde, vandaar dat ik het heb uitgewerkt tot een nieuw recept.
Broodje linzenburger op z’n oosters gekruid
Aantal porties: 4
Tijd: 60 min
Moeilijkheid: **
Op mijn vegadagen eet ik vaak vegetarische producten die in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Nu had ik echter zin om weer eens iets zelf te maken alleen dan wel iets wat ik nog niet eerder had gemaakt. En omdat ik toch nog een zak rode linzen in de voorraadkast had, werd het dus een linzenburger!
Spaghetti met kastanjechampignons en rucola
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Deze vegetarische spaghetti met kastanjechampignons en rucola staat binnen een half uur op tafel. Ideaal als je niet veel tijd hebt of gewoon geen zin hebt om veel tijd te besteden aan een voedzame maaltijd.
Stokbrood met gegrilde tonijn en remoulade
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Het is weer de dag voor het broodje van de week en vandaag had ik zin in iets met vis. Alleen nu eens niet met vis uit blik, waar ik ook echt fan van ben, maar verse vis. En dat werd dus stokbrood met gegrilde tonijn, sla, komkommer, ui en remoulade.
10x lekker stevige wintersoep
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 08/11/2019
Ik hou zo van soep! Ik maak het minstens één keer per maand. Het liefst zou ik elke week soep maken maar je hebt toch al snel een flink volle pan. En als je zoals […]
Snelle umami noedels met biefstuk
Aantal porties: 2
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Dit is lekker snel klaar comfort food! Ik heb voor deze noedels met biefstuk gewoon instant noedels gebruikt. Je kent ze vast wel, die goedkope pakjes met een zakje ‘smaakmaker’. Dat zakje heb je niet nodig, enkel de noedels. Door de saus smaakt dit gerecht heerlijk hartig, oftewel: umami.
Gefrituurde surimi chips
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Of het zo moest zijn! Ik had nog een paar surimisticks in de koelkast liggen en die moesten echt op. Per stom toeval kwam ik online iets tegen wat mijn aandacht trok: gefrituurde surimi crackers. Al vind ik het dus meer chips dan crackers, vandaar dat ik ze zo heb genoemd. Doodeenvoudig om te maken en lekker dat dit is!