Zoekresultaten voor "burger"

Lamsburger met haydari (BBQ)

Lamsburger met haydari (BBQ)

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Lamsvlees eet ik vrijwel nooit maar nu had ik eens een keer zin in een lamsburger van de barbecue. Met de haydari erop een beetje in Turkse stijl want daar wordt ook veel lamsvlees gegeten. Buiten het seizoen of als je geen barbecue hebt, kan je ze ook in de grillpan maken. 

Bekijk Recept

 
Vitello tonnato hamburgers (BBQ)

Vitello tonnato hamburgers (BBQ)

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Een Italiaanse klassieker maar dan in een ander jasje zijn deze vitello tonnato hamburgers. Vitello tonnato is eigenlijk een voorgerecht van dungesneden, gegaarde kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en kappertjes. In het geval van deze hamburger is de burger gemaakt van kalfsgehakt met daarop de tonijnmayonaise als saus.

Bekijk Recept

 
Deconstructed cheeseburger als salade (Keto)

Deconstructed cheeseburger als salade (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Een cheeseburger als salade heeft al het lekkers van een goed aangeklede cheeseburger maar niet het slechte van snelle koolhydraten (brood). In dit geval ijsbergsla, tomaat, ui, zure augurken, cheddar en uiteraard rundergehakt. Ik had een hele hamburger met een plak cheddar smeltkaas op de sla kunnen leggen, maar ik vond het leuker om het gehakt rul te bakken met wat extra smaakmakers en echte cheddar te gebruiken.

Bekijk Recept

 
Cheeseburger tosti met gebakken ui en augurk

Cheeseburger tosti met gebakken ui en augurk

Aantal porties: 2

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Deze cheeseburger tosti is geen snelle tosti maar wel heel lekker! Op de dagen dat mijn lief er niet is en ik dus niet koolhydraatarm hoef te koken, neem ik het ervan en ga ik voor pasta of brood. Nu had ik weer zin in een burger maar wilde ook weer iets nieuws, dus heb ik de cheeseburger gecombineerd met de tosti met ook nog augurk en gebakken ui.

Bekijk Recept

 
Jalapeño burger – voor wie van pit houdt!

Jalapeño burger – voor wie van pit houdt!

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Ik was een paar weken geleden op een verjaardag en kreeg daar een jalapeño burger van de barbecue. Ik hou wel van een beetje pit en vroeg me af waarom ik dit niet zelf al eens had bedacht! Sowieso heb ik eigenlijk altijd wel een potje jalapeño ringetjes in de koelkast staan dus besloot ik om het zelf ook op het menu te zetten!

Bekijk Recept

 
Kipsaté burger met komkommer zoetzuur

Kipsaté burger met komkommer zoetzuur

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Ik vond het weer eens tijd worden voor een lekkere burger! Maar ja, wilde ik gaan voor een klassieker, bijvoorbeeld mijn copycat Big Mac, of toch weer iets nieuws om te delen? Het werd iets nieuws met een Aziatische twist in de vorm van een kipsaté burger met komkommer zoetzuur, gefruite uitjes en koriander.

Bekijk Recept

 
Licht pittige zalmburgers in Thaise stijl

Licht pittige zalmburgers in Thaise stijl

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Wat doe je met zalmfilet wat je nog in de vriezer hebt liggen? Nou, in dit geval heb ik er zalmburgers in Thaise stijl van gemaakt. Voor mij waren het er nu twee maar ik heb het recept omgezet naar vier. Om de maaltijd compleet te maken had ik hierbij korianderrijst en pittige komkommer zoetzuur.

Bekijk Recept

 
Hamburger met ei als broodje in plaats van brood

Hamburger met ei als broodje in plaats van brood

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik had weer eens zin in een broodje hamburger maar het moest toch weer net een beetje anders zijn dan alle burgerrecepten die ik al heb, en dat zijn er echt veel, van vegetarisch tot vis 😉 Nu wilde ik gewoon weer een runderhamburger op de klassieke manier en toch moest het anders. Dus in plaats van een broodje heb ik gebakken ei als vervanger gebruikt. Dit geeft weer een totaal andere smaaksensatie!

Bekijk Recept