Bakken – Brood

Zoute pretzels

Zoute pretzels

Aantal porties: 10 stuks

Tijd: > 1 uur

Moeilijkheid: **

Mijn liefde voor zachte, zoute pretzels komt, net als kummelbrood, van tripjes naar Duitsland. Daar is deze broodsnack volop verkrijgbaar. Pretzels zijn typisch Europees, met name bekend in Duitsland (brezel) en Zweden (kringlor), maar ook enorm […]

Bekijk Recept

 
Karwijzaadbrood (kummelbrot)

Karwijzaadbrood (kummelbrot)

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Karwijzaadbrood, Kummelbrot in het Duits, heb ik tijdens weekendjes weg in Duitsland veel gegeten. Ik moest er pas weer aan denken en besloot zelf kummelbrood te bakken. Niet met gist, maar met baking soda zodat […]

Bekijk Recept