Bakken – Hartig

Kipshoarma bladerdeegbroodjes met knoflooksaus

Kipshoarma bladerdeegbroodjes met knoflooksaus

Aantal porties: 10 stuks

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: *

Ik had nog bladerdeeg in de vriezer en wilde daar iets lekkers om te snacken van maken. Ook lag er nog kip in de vriezer dus eerst dag ik aan saucijzenbroodjes van kipgehakt. Maar ja, gewone saucijzenbroodjes heb ik al zo vaak gemaakt, ik wilde toch liever iets nieuws. Dus dacht ik aan kipshoarma en heb daarmee bladerdeegbroodjes gemaakt met knoflooksaus om in te dippen.

Bekijk Recept

 
Plaattaart met gegrilde courgette, bosui en geitenkaas

Plaattaart met gegrilde courgette, bosui en geitenkaas

Aantal porties: 4-8

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Net als traybakes, vind ik een plaattaart ook altijd heel fijn als makkelijk maaltijd. En je kan er zo lekker veel me doen. Voor deze plaattaart heb je wel eerst wat voorwerk want je grilt eerst de courgette en bosui. Daar worden ze nog smaakvoller door dan rauw op de plaattaart doen. Bovendien heeft de courgette dan langer nodig dan het bladerdeeg.

Bekijk Recept

 
Filodeeg groentetaart met feta en rijst – Tip voor Pasen!

Filodeeg groentetaart met feta en rijst – Tip voor Pasen!

Aantal porties: 4-8

Tijd: Lang!

Moeilijkheid: ***

De tijd vliegt! Inmiddels zitten we alweer een jaar in de coronacrisis en Pasen staat ook weer voor de deur. We kunnen nog steeds niet heel veel en moeten we er thuis maar het beste van maken. Speciaal voor Pasen (en het voorjaar) heb ik een aantal recepten voor je, te beginnen met deze filodeeg groentetaart met feta en rijst. Kan zowel bij een brunch als avondmaaltijd worden geserveerd.

Bekijk Recept

 
Tonijn cupcakes voor de poes (die je zelf ook kunt eten)

Tonijn cupcakes voor de poes (die je zelf ook kunt eten)

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Speciaal voor poezenmensen een recept voor een verjaardagstraktatie voor onze pluizige vriendjes! Mijn grote liefdes Bo en Bibi zijn vandaag 10 jaar geworden en dat moest natuurlijk gevierd worden met een lekkere traktatie voor de meisjes, dus heb ik tonijn cupcakes voor ze gebakken. Die trouwens je zelf ook gewoon kunt eten!

Bekijk Recept

 
Hartige bladerdeegkoekjes met worst en venkelzaad

Hartige bladerdeegkoekjes met worst en venkelzaad

Aantal porties: ca. 20 stuks

Tijd: 40 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Na een aantal zoete baksels de laatste tijd, was bakdag vandaag weer voor iets hartigs! Bladerdeegkoekjes met verse worst en venkelzaad want ik had nog een paar worstjes in de vriezer die op moesten. Ze zijn heel makkelijk om te maken en lekker bij de borrel of als tussendoortje.

Bekijk Recept

 
Hartige taart met uien, cheddar en aardappel

Hartige taart met uien, cheddar en aardappel

Aantal porties: 4-8

Tijd: 3 uur

Moeilijkheid: **

Heb je wel eens de Hairy Bikers gezien? Of van hen gehoord? Ik ben echt een enorme fan van deze twee bebaarde heren die zich overal ter wereld per motor voortbewegen op zoek naar heerlijke recepten en deze ook zelf maken, al dan niet met een eigen twist. Deze hartige taart met ui, cheddar een aardappel is één van hun recepten. Trek er wel tijd voor uit want je bent hier lang mee bezig!

Bekijk Recept

 
Hartige kerstkrans met gehakt, kaas en salami

Hartige kerstkrans met gehakt, kaas en salami

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: **

Het op één na laatste recept voor de kerst dit jaar. Deze hartige kerstkrans met gehakt, kaas en salami is lekker bij de borrel of als onderdeel van een kerstbuffet. Al denk ik niet dat er dit jaar veel buffetten worden gemaakt omdat we maar met een beperkt aantal mensen kerst kunnen vieren. Of gewoon lekker op tweede kerstdag voor wie dan niet veel bijzonders heeft gepland.

Bekijk Recept

 
Hartige kerstkransjes met pesto en tomatentapenade

Hartige kerstkransjes met pesto en tomatentapenade

Aantal porties: ca. 20 stuks

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Bijna kerstmis! En gelukkig ook bijna eind 2020 met een corona vaccin in het vooruitzicht begin volgend jaar. Maar hoe k*t het deze strenge lockdown nu ook is, laten we van deze kerst sowieso een feestje maken met je gezin en eventueel de drie gasten die jij tijdens de kerstdagen mag ontvangen! Lekker voor bij de borrel zijn deze hartige bladerdeeg kerstkransjes met pesto en tomatentapenade.

Bekijk Recept