Bakken – Zoet

Bananenbrood met noten, dadels, crumble en karamel

Bananenbrood met noten, dadels, crumble en karamel

Aantal porties: 10

Tijd: Lang!

Moeilijkheid: **

Ik schreef al eens bij een eerder recept dat ik van mijn hoogbejaarde buurman regelmatig fruit krijg, wat hij ook weer heeft gekregen. Maar hij eet het gewoon niet en eerlijk gezegd ben ik ook niet zo’n grote fruiteter. Afgelopen zondag kreeg ik weer een paar bananen dus besloot ik toch maar eens een keer een bananenbrood te bakken. Met wat extra vulling een aankleding in de vorm van noten, dadels en een crumble met karamel on top.

Bekijk Recept

 
Sinaasappel en chocolade candy met specerijen

Sinaasappel en chocolade candy met specerijen

Tijd: Lang!

Moeilijkheid: **

Sinaasappel en chocolade vind ik een gouden combinatie! Ik vond dit vooral leuk om te maken voor de kerst, gewoon om op tafel te zetten als snoeperij maar het is ook heel leuk als garnering bij het kerstdessert. Voor deze sinaasappel en chocolade candy met specerijen moet je echter wel tijd uittrekken. Moeilijk is het overigens niet, het kost alleen veel tijd.

Bekijk Recept

 
Taaitaai voor Sinterklaasavond – leuk om met kids te maken

Taaitaai voor Sinterklaasavond – leuk om met kids te maken

Tijd: 45 min + 24 uur

Moeilijkheid: **

Omdat ik recent al pepernoten en kruidnoten maakte, vond ik dat taaitaai daar ook nog bij hoorde. Ik weet nog goed dat ik dit als kind heel lekker vond, samen met echte pepernoten. En dat komt door de anijssmaak, waar ik nog steeds van hou. De rest van het Sint snoepgoed deed me niets. Toen was ik ook al meer van team hartig dan van team zoet 😉

Bekijk Recept

 
Makkelijke apfelstrudel met warme vanillesaus

Makkelijke apfelstrudel met warme vanillesaus

Aantal porties: 6-8

Tijd: 1,5 uur

Moeilijkheid: **

Apfelstrudel met warme vanillesaus hoort voor mij echt bij de winter want ik associeer het met wintersport in Oostenrijk. Met de feestdagen voor de deur is dit bijvoorbeeld leuk voor Sinterklaasavond maar ook als dessert […]

Bekijk Recept

 
Echte kruidnoten (dus niet pepernoten!)

Echte kruidnoten (dus niet pepernoten!)

Tijd: 45 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Gisteren maakte ik pepernoten, de echte zachte brokken, en toen bedacht ik om dan ook maar kruidnoten te maken in deze Sinterklaastijd, hoewel ik daar zelf niet zo’n fan van ben. Doe mij maar pepernoten! Maar ik kook en bak natuurlijk niet alleen voor mezelf, maar ook voor jullie! Ik weet zeker dat vele lezers en volgers kruidnoten wel enorm lekker vinden!

Bekijk Recept

 
Echte pepernoten (dus niet kruidnoten!)

Echte pepernoten (dus niet kruidnoten!)

Tijd: 30 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Sinterklaas is weer in het land! Ik kreeg laatst wat pepernoten aangeboden en die kwamen van een echte bakker. Zo lekker! Al ben ik geen zoete snoepert, die superverse zachte pepernoten waren echt zalig en daarom wilde ik het gelijk ook zelf maken.

Bekijk Recept

 
Tarte tatin met verse pruimen en amandelen

Tarte tatin met verse pruimen en amandelen

Aantal porties: 6-8 punten

Tijd: 75 min

Moeilijkheid: **

Van mijn bejaarde buurman kreeg ik een zak pruimen die hij zelf ook had gekregen maar hij neemt niet de moeite om fruit te eten. Nou ben ik ook niet zo’n grote fruiteter dus heb ik er een tarte tatin van gemaakt met nog amandelen. Taart eet ik eigenlijk ook nooit want ik ben geen zoetekauw dus geef ik het weg. Uiteraard heeft de buurman zelf ook een stuk gekregen!

Bekijk Recept

 
No bake pindakaas en havermout koekjes

No bake pindakaas en havermout koekjes

Aantal porties: ca. 20 stuks

Tijd: 15 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Bakdag! Nou ja, eigenlijk no bake dag want voor deze pindakaas en havermout koekjes hoef je helemaal niet te bakken, alleen verwarmen en mengen op het fornuis en op laten stijven. Let wel! Denk je bij havermout en pindakaas aan gezond, dat zijn ze echter niet echt want de koekjes bevatten best wel wat suiker. Maar ze zijn wel heel lekker!

Bekijk Recept