Borrelhapjes & Snacks
Crostini napoletani
Aantal porties: 8 stuks
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Oh wat kan ik hier toch van smullen! Crostini, dunne sneetjes getoast brood met een topping, worden in Italië als aperitiefhapje (antipasto; meervoud: antipasti) gegeten. De toppings kunnen eindeloos variëren, afhankelijk van streek, seizoen en wat […]
Antipastispiesjes
Aantal porties: 8 stuks
Tijd: 15 + 15 min wachttijd
Moeilijkheid: *
Veel smaken, weinig werk! Deze spiesjes kun je met recht ‘Italië op een stokje’ noemen! Heerlijk als aperitiefhapje bij een Italiaanse maaltijd, maar ook subliem bij een aangeklede borrel. Je hoeft enkel wat ingrediënten te snijden en de tortellini […]
Knoflookbrood
Aantal porties: 20-30
Tijd: 15 + 15 min
Moeilijkheid: *
Als het aan mij ligt, eet ik bijna alles met knoflook. Ik hou er zo van! Niet best voor je adem, maar daar zijn gelukkig trucjes voor (op peterselie kauwen vind ik de beste). En […]
Turkse pizza
Aantal porties: 8
Tijd: > 2 uur
Moeilijkheid: **
De Turkse pizza, lahmacun op z’n Turks, is een niet meer weg te denken snack in ons land. Overal kun je dit tegenwoordig wel krijgen en in drukbevolkte gebieden zelfs thuis laten bezorgen. Waarom zou […]
Bladerdeegstengels met rauwe ham
Aantal porties: 8 stuks
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Supersimpel maar zo jummie! Deze ham-bladerdeegstengels maak ik wel eens bij verse soep waar het goed bij past, zoals paddenstoelensoep of mosterdsoep, maar ze zijn ook heerlijk als snack bij de borrel. Je hebt ze […]
Crispy kaaslolly’s
Aantal porties: ca. 24 stuks
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Zo simpel als dit borrelhapje is, ik heb er echt altijd instant succes mee! Als ik deze kaaslolly’s op tafel heb staan, zijn ze echt altijd binnen no-time op. En dat voor een hapje wat […]
Kaasballetjes op een stokje
Aantal porties: 15-20 stuks
Tijd: 15 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Vergeet de blokjes kaas bij de borrel of het stukje brie op een toastje en doe eens wat anders met kaas! Met deze kaasballetjes op een stokje verras jij jouw gasten pas echt met iets […]
Auberginefrites met pittige tomatendip
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Het is best mogelijk om bij de borrel gezond te snacken, maar je moet er wel wat voor doen! Ik hou van snacken en ben altijd op zoek naar gezonde alternatieven. Tuurlijk trek ik ook […]