Borrelhapjes & Snacks
Knoflookkoekjes
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 35 min + wacht/oventijd
Moeilijkheid: *
Als je je op een zondagmiddag verveelt en ineens zin krijgt om te bakken… Zoet is aan mij niet besteed dus het moest iets hartigs worden. En dan ook nog met wat ik in huis had. […]
Gemarineerde kippenpootjes en vleugeltjes uit de oven
Tijd: 30 min + wacht/oventijd
Moeilijkheid: *
Kleine kippenpootjes- en vleugeltjes bereiden is natuurlijk niet bepaald moeilijk. Je doet ze in de frituur, braadt ze in een pan of bakt ze in de oven. Ik maak ze best regelmatig en dan altijd in […]
Turks brood met kaas en knoflookpeterselieboter
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ik had onlangs een groot stuk Turks brood over van een ander recept. Was destijds in dag zes van een griep en ik maakte die zaterdag een rucolasoepje. En bij soep wil ik altijd iets lekkers met […]
Minipizza’s van pita’s
Aantal porties: Naar wens
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Wat doe je als je een aangebroken pak pita’s hebt liggen? De pita’s blijven nog maar kort goed zodra de verpakking open is en weggooien is zonde! Je kunt van pita’s namelijk heerlijke minipizza’s maken! Je maakt ze met een basis van tomatensaus en mozzarella of een pizza bianca, wat met een witte basis is. En wat de toppings betreft ga je gewoon lekker los naar eigen smaak!
Bladerdeeghapje met kip
Aantal porties: 20 stuks
Tijd: 40 min + 15 oventijd
Moeilijkheid: *
Weer een lekker hapje dat is ontstaan door een restje. Vorige week heb ik een heel kippetje in de oven geroosterd maar die eet ik niet helemaal op. Na een halve heb ik wel genoeg, […]
Bladerdeeghapjes met ricotta en rauwe ham
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 20 min + wacht/oventijd
Moeilijkheid: *
Dit heerlijke hapje is na de kerst ontstaan uit wat ik nog in huis had. Bladerdeeg in de vriezer, plakken rauwe ham (Schwarzwälder) die tijdens de kerst met de kaasfondue niet op zijn gegaan, een […]
Nacho’s met kaassaus
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Hier eet je echt je vingers bij op! Als je dit als borrelhapje op tafel zet, dan is de schaal echt zo leeg 😉 De saus is wel even wat werk, maar die kun je […]
Chinese loempia’s
Aantal porties: 4
Tijd: 60 min
Moeilijkheid: *
De Chinese keuken… ik ben er niet heel dol op. Tenminste, niet zoals hij hier in Nederland wordt voorgeschoteld in de restaurants. Dat schijnt namelijk enorm afwijkend te zijn van de échte Chinese keuken. Hier […]