Fastfood

Crispy chicken taco met ranchdip

Crispy chicken taco met ranchdip

Aantal porties: 8 stuks

Moeilijkheid: *

Ik ben van mijn geloof gevallen! Pleit ik altijd voor koken zonder pakjes en zakjes, heb ik nu zomaar een zakje gebruikt. Shame on me 😛 Voor deze crispy chicken taco heb ik namelijk een […]

Bekijk Recept

 
Pita smoky bacon & cheeseburger

Pita smoky bacon & cheeseburger

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een hamburger in een pita is weer eens wat anders dan op een zacht broodje. Het scheelt vooral geknoei met eten omdat niet gelijk aan de andere kant van het broodje er van alles uit druipt en valt als je een hap neemt. Deze bacon & cheeseburger noem ik ‘smoky’ omdat ik aan de slag ben gegaan met gerookte smaken, zoals gerookt ontbijtspek, gerookt paprikapoeder en nog wat tabasco chipotle.

Bekijk Recept

 
Tuna melt: een tosti met tonijn en kaas

Tuna melt: een tosti met tonijn en kaas

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Tonijn en kaas, het lijkt een vreemde combi maar dit is echt zo lekker! De gegrilde tuna melt sandwich, oftewel een tosti met tonijn en gesmolten kaas, is typisch Amerikaans. Van tonijn uit blik maak je eerst een licht aangemaakte tonijnsalade en vervolgens ga je stapelen met brood, kaas en de salade.

Bekijk Recept

 
Sloppy Joe (broodje met gehakt-tomatensaus)

Sloppy Joe (broodje met gehakt-tomatensaus)

Aantal porties: 8

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Een Sloppy Joe is een broodje dat in de VS net zo gewoon is als een broodje hamburger. Het bestaat uit een hamburgerbroodje met daarop een dikke saus van gehakt, ketchup, ui, paprika en andere smaakmakers. Over de herkomst gaan verschillende verhalen rond. Het zou Amerikaans maar ook Cubaans zijn. Mij zal het een worst wezen waar de Sloppy Joe precies vandaan komt, ik vind het sowieso om te smullen!

Bekijk Recept

 
Panini met pancetta en rucolapesto

Panini met pancetta en rucolapesto

Aantal porties: 4

Moeilijkheid: *

Een tosti op z’n Italiaans! Een panino is Italiaans voor ‘klein broodje’. Panini is het meervoud. Het hoeft niet per se een gegrild broodje te zijn, maar dat is wel zoals wij panini in Nederland kennen. Het gegrilde resultaat (foto) van deze panini met pancetta en rucolapesto zie je in de blog.

Bekijk Recept

 
Philly cheesesteak sandwich

Philly cheesesteak sandwich

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Een Philly cheesesteak sandwich is een populair fast food broodje uit de stad Philadelphia in de VS. Het is heel simpel een broodje met fijngesneden gegrilde biefstuk, gebakken uien en gesmolten kaas. Pure comfort food!

Bekijk Recept

 
Hotdog met spek en pickles

Hotdog met spek en pickles

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Een hotdog wordt helaas snel verward met een broodje knakworst. Dat mag wat mij betreft niet eens een hodog heten. Een echte hotdog met allerlei toppings is zoveel meer, zoals deze met spek en pickles!

Bekijk Recept

 
Visburger met minifrietjes

Visburger met minifrietjes

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min + wachttijd

Moeilijkheid: *

Zalm, kabeljauw, tonijn, koolvis; het maakt niet uit waarvan je de visburger maakt, het is allemaal lekker! Met zelfgemaakte minifrietjes erbij is de maaltijd compleet!

Bekijk Recept