Kaas
Open tosti op z’n Zwitsers: käseschnitte
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Ben je wel eens op wintersport in Zwitserland geweest? Dan ken je vast dit heerlijke lunchgerechtje wel! En ken je het niet? Probeer het dan eens uit. Echt een heerlijke, vullende lunch op een zaterdag- […]
Penne ai quattro formaggi (met 4 kazen)
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Ik heb al eens eerder een recept voor pasta met vier soorten kaas gepost, maar dat recept was gebaseerd op restjes kaas die ik nog had. Het typische Italiaanse recept kan trouwens ook verschillen in […]
Quesadilla met spinazie
Aantal porties: 4-8
Tijd: 15-25 min
Moeilijkheid: *
Dit Mexicaanse gerechtje is echt heerlijk als lunch! Quesadilla betekent letterlijk ‘kaasdingetje’ en is dan ook een soort tosti maar dan gemaakt met tortilla’s in plaats van brood. Wel iets wat je echt thuis moet […]
Aardappelgratin met emmentaler
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min + 45 min
Moeilijkheid: *
Volgens mij heb ik het al eerder eens bij een aardappelrecept gemeld: ik hou niet van een gekookte aardappel, maar in allerlei andere vormen vind ik aardappels heerlijk! Zo ook deze gratin. Niet dat ik […]
Pasta met gorgonzola en spinazie
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min
Moeilijkheid: *
Lekker vegetarisch en snel klaar! Deze pasta met gorgonzola en spinazie staat in 25 minuten op tafel! Meer erbij heb je niet nodig. Nou, goed glas wijn dan!
Pasta met vier soorten kaas
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
My oh my… Het is zo vreselijk lekker! Maar als ik dit eet, zie ik het als het ware naar mijn heupen en buik vliegen 😉 Daarom maak ik het echt maar heel sporadisch. Maar als ik […]
Sıgara böreği
Aantal porties: 24 stuks
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Börek is in Turkije een verzamelnaam voor verschillende soorten hartig gevuld deeg, meestal filodeeg. Ik vind ze allemaal lekker, maar deze sıgara böreği vind ik het lekkerst. Sıgara staat simpelweg voor de sigaarvorm en böreği (spreek […]
Käsespätzle mit röstzwiebeln
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min + oventijd
Moeilijkheid: **
Spätzle is een pastagerecht wat wordt gegeten in Zuid-Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Wintersporters zullen dit zeker herkennen omdat het in vele (berg)restaurants op het menu staat. Doorgaans wordt het gegeten met kaas, maar er zijn […]