Nagerechten
Aardbeien met 2 kleuren chocolade
Aantal porties: 2
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Heb je een verleidelijk avondje met een hapje en drankje met je lief gepland? Aardbeien gedipt in chocolade doen het altijd goed en leuk om elkaar mee te voeren! Maar je kan ze uiteraard ook gebruiken als onderdeel van een nagerecht of gewoon als een lekker tussendoortje.
Passievrucht en mango mousse met lange vingers
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Ik ben totaal niet van de toetjes, ik heb liever een kaasplankje, maar ik vond het toch weer eens tijd worden voor een dessert want zoveel heb ik er niet online. Ik hou echter heel erg van passievrucht en mango en daar wilde ik dan ook wat mee doen. Dus heb ik er een zalige mousse van gemaakt met lange vingers voor een crunch.
Tiroler kaiserschmarrn met rum en rozijnen
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Wie wel eens in Oostenrijk op wintersport is geweest zal ongetwijfeld wel eens Kaiserschmarrn hebben gegeten! Ik overigens maar één keer om het te proberen wat ik ben geen zoetekauw. Mocht je het niet kennen het zijn dikke, in stukjes getrokken pannenkoeken met rum en rozijnen, wat wordt geserveerd met pruimencompote en poedersuiker.
Yoghurtijs in 3 smaken gemaakt in 15 minuten (frozen yogurt)
Aantal porties: variabel
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Het is vandaag, 6 februari, zowel Frozen Yogurt Dag als IJs als Ontbijt Dag. Nou vind ik ijs heerlijk, als ontbijt hoeft het niet voor mij. Misschien als het bloedheet is, maar niet in februari. Maar omdat het ook frozen yogurt dag is, dus yoghurtijs, vond ik het leuk om dit eens te maken. Drie smaken yoghurtijs maak je echt in een kwartier zonder ijsmachine maar gewoon met een blender en bevroren fruit!
Frisse frambozen bavarois en gelei taart
Aantal porties: 8
Tijd: 30 min + 6 uur
Moeilijkheid: **
Voor deze frambozen bavarois en gelei taart hoef je niet te bakken in de oven want de koelkast doet het werk. Nou ja, jij doet al het werk en de koelkast maakt het af 😉 Eigenlijk was het mijn bedoeling om een simpel toetje van alleen de bavarois te maken maar uiteindelijk ben ik maar voor een hele taart gegaan.
Romige bananenmousse
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Zoete toetjes zijn aan mij niet besteed. Gewoon omdat ik geen zoetekauw ben. Dat wil echter niet zeggen dat ik nooit een nagerecht maak want als ik eters heb dan moet het plaatje wel compleet […]
Griesmeelpudding met aardbeiensaus
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + 3 uur
Moeilijkheid: *
Ik ben niet van de desserts omdat ik geen zoetekauw ben, maar een lekker ouderwets Hollandse griesmeelpudding met aardbeiensaus verdient hier toch wel een plekje. Heel af en toe heb ik hier wel eens zin […]
Gemarineerde sinaasappel
Aantal porties: 4-8
Tijd: 10 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Gemarineerde sinaasappel is op zichzelf niet echt een dessert, maar eerder een heerlijk frisse toevoeging voor bij een dessert. Sinaasappel combineert altijd goed met chocolade, zoals chocolademousse, en natuurlijk ook bij bepaalde ijssoorten. En als je […]