Ovengerechten
Ovenschotel met ravioli, spek en groenten
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Comfort food, wat pasta voor mij is, combineren met voldoende groenten heeft geresulteerd in deze ovenschotel. Niet helemaal zelf bedacht, ik heb me online laten inspireren, maar uiteraard wel weer mijn eigen ding ervan gemaakt zoals altijd […]
Gegratineerde tortillawraps met biefstuk
Aantal porties: 4 stuks
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Mijn voornemen om meer andere groenten dan sla te eten ging vandaag even niet op. Yep, ik heb weer een salade gemaakt maar wel als bijgerecht bij deze gegratineerde wraps. Ik heb in dit recept […]
Geroosterde bloemkool met feta en oregano
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min + 40 oventijd
Moeilijkheid: *
Ik heb al vaker geschreven dat ik niet hou van gekookte groenten. Ik hou meer van gewokt of geroosterd en er moeten echt andere smaken bij want anders eet ik het gewoon niet. En omdat […]
Geroosterde pastinaak en pompoen
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Het is een flinke schaal voor mij alleen, maar ik heb dit dan ook zo gemaakt zodat ik van de rest de volgende dag nog een heerlijke soep kan maken. Vandaag heb ik wat van […]
Bonenschotel met shoarma en ei
Aantal porties: 4
Tijd: 40 min
Moeilijkheid: *
Je hebt wel eens van die dagen dat je totaal geen inspiratie hebt. Dat heb ik soms in mijn werk (writer’s block) maar soms ook in de keuken. (Hoe zouden ze dat eigenlijk noemen in het […]
Tomaat met sardientjes en olijven uit de oven
Aantal porties: 4
Tijd: 20 + 35 min
Moeilijkheid: *
I confess… niet zelf bedacht (al heb ik het wel weer getweakt naar eigen smaak met extra ingrediënten) maar gewoon een recept uit een oude Allerhande van ruim 7 jaar geleden. Ook al heel lang […]
Gegratineerde bleekselderij
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min + oventijd
Moeilijkheid: *
Recentelijk probeerde ik een recept uit een supermarkttijdschrift voor gegratineerde bleekselderij en het resultaat beviel me totaal niet 🙁 Het is zo de kliko ingegaan. De combi van bleekselderij, kaas en gegratineerd was echter wel […]
Kip met tomaat uit de oven
Aantal porties: 2
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Een makkelijke maaltijd uit de oven. Weinig werk, klaar in 35 minuten inclusief voorbereiding en heel laag in calorieën! Ik eet hier verder niets bij omdat ik genoeg heb aan één portie en ook omdat […]