Ovengerechten
Kip met tomaat uit de oven
Aantal porties: 2
Tijd: 35 min
Moeilijkheid: *
Een makkelijke maaltijd uit de oven. Weinig werk, klaar in 35 minuten inclusief voorbereiding en heel laag in calorieën! Ik eet hier verder niets bij omdat ik genoeg heb aan één portie en ook omdat […]
Frittata met courgette en tomaat uit de oven
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Een frittata, of dikke, gevulde omelet, is echt heerlijk als stevige lunch of als lichte avondmaaltijd. Het staat niet binnen een kwartier op tafel, maar je hebt er niet veel werk aan en in dit geval doet […]
Gevulde aubergine op z’n Grieks
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
Ik vind aubergines echt zo lekker, vooral als ze goed gevuld zijn! Dit Griekse recept heb ik een paar weken geleden voor het eerst gemaakt, maar toen was ik vergeten foto’s te maken. Vandaag weer […]
Lasagne bolognese
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min + wacht/oventijd
Moeilijkheid: *
Mijn vorige post ging over twee soorten lasagne maken voor mijn ouders. Omdat mamma niet van tomatensaus en gehakt houdt en pa niet van vis. Voor mamma heb ik lasagne met zalm en roomsaus gemaakt […]
Lasagne met zalm en spinazie
Aantal porties: 4
Tijd: 25 min + oventijd
Moeilijkheid: *
Een paar dagen geleden heb ik gekookt voor mijn ouders. Pa houdt erg van pasta, bij voorkeur lasagne bolognese of spaghetti carbonara, ma is er iets minder gecharmeerd van. Ze eet het wel, maar dan moet de […]
Käsespätzle mit röstzwiebeln
Aantal porties: 4
Tijd: 45 min + oventijd
Moeilijkheid: **
Spätzle is een pastagerecht wat wordt gegeten in Zuid-Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Wintersporters zullen dit zeker herkennen omdat het in vele (berg)restaurants op het menu staat. Doorgaans wordt het gegeten met kaas, maar er zijn […]
Moussaka
Aantal porties: 4-6
Tijd: 35 min + wacht/baktijd
Moeilijkheid: **
Moussaka kennen we allemaal als een ‘traditioneel’ Grieks gerecht. Maar zo traditioneel Grieks is deze ovenschotel niet. Het is van origine afkomstig uit de Turkse keuken uit de tijd van het voormalig Ottomaanse Rijk, en […]
Griekse ovenschotel met garnalen
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Ik ben dol ben op vis, schaal- en schelpdieren. Kan ook niet anders, want ik ben half Scheveningse en dus ook opgevoed met vis. Als klein kind wilde ik al liever een gebakken visje in […]