Pasta

Penne ai quattro formaggi (met 4 kazen)

Penne ai quattro formaggi (met 4 kazen)

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Ik heb al eens eerder een recept voor pasta met vier soorten kaas gepost, maar dat recept was gebaseerd op restjes kaas die ik nog had. Het typische Italiaanse recept kan trouwens ook verschillen in […]

Bekijk Recept

 
Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Aantal porties: 2-4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Dit is nou echt een typisch Italiaans klassieker. Ik maak de saus met de gehaktballetjes gewoon voor vier personen en vries dan drie porties vacuüm in. Dat doe ik trouwens ook altijd met mijn bolognesesaus. Altijd handig […]

Bekijk Recept

 
Pasta met kip en pesto

Pasta met kip en pesto

Aantal porties: 2

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Snel, sneller, snelst! Dit pastagerecht kun je binnen 25 minuten op tafel hebben en zelfs nog sneller. Het hangt van de ingrediënten af. Bijvoorbeeld of je verse pesto of kant-en-klare gebruikt. Maar ook of je […]

Bekijk Recept

 
Fideuà als bijgerecht

Fideuà als bijgerecht

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Fideuà is een Spaans gerecht uit Valencia en is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als paella, maar dan niet met rijst maar met vermicelli. Volgens een volksverhaal is dit gerecht ontstaan in de Spaanse stad Gandia, dichtbij […]

Bekijk Recept

 
Pasta met gorgonzola en spinazie

Pasta met gorgonzola en spinazie

Aantal porties: 4

Tijd: 25 min

Moeilijkheid: *

Lekker vegetarisch en snel klaar! Deze pasta met gorgonzola en spinazie staat in 25 minuten op tafel! Meer erbij heb je niet nodig. Nou, goed glas wijn dan!

Bekijk Recept

 
Pasta met zalm, garnaaltjes en groene asperges

Pasta met zalm, garnaaltjes en groene asperges

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Deze heerlijke pasta is simpel, maar toch goed gevuld en staat ook nog eens in een half uurtje op tafel! Ik gebruik altijd groene aspergetips in plaats van hele asperges, omdat deze mooi dun zijn […]

Bekijk Recept

 
Pasta di Kitchenista

Pasta di Kitchenista

Aantal porties: 2

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Vergeef me de narcistische titel. Het is niet zo dat dit mijn signatuur pasta is, en het is ook zeker geen culinair hoogstandje. Ik heb dit onlangs gewoon in elkaar gedraaid met wat ik in […]

Bekijk Recept

 
Gnocchi met salie-botersaus

Gnocchi met salie-botersaus

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Gnocchi met salie-botersaus is zo ontzettend simpel, maar net als zoveel andere simpele Italiaanse gerechten ook weer zo lekker! In de Italiaanse keuken geldt echt: meno è meglio (minder is meer). Hoe eenvoudiger de gerechten, […]

Bekijk Recept