Salades
Waterkerssalade met gegrilde tonijn
Aantal porties: 2
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Deze heerlijke lunch- of maaltijdsalade met een Japanse twist bewijst dat je met weinig ingrediënten in no-time iets heerlijks op tafel kunt zetten! En ook nog eens caloriearm. De salade is voor twee personen maar […]
Caesarsalade met mijn twist
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
De caesarsalade is in 1924 in de VS bedacht door restaurateur Caesar Cardini. Op 4 juli, een nationale feestdag, had hij in zijn restaurant door grote drukte nog maar nauwelijks ingrediënten in de keuken en […]
Salade lyonnaise
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
De Franse salade niçoise ken je vast wel, die staat in heel veel eetgelegenheden op de kaart. Maar ken je ook de salade lyonnaise? Eenvoudiger in het aantal ingrediënten maar even zo lekker! De salade […]
Salade van sinaasappel, venkel en olijven
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Fruit in mijn eten ben ik geen liefhebber van (behalve in nagerechten). Maar voor deze salade met sinaasappel maak ik een uitzondering! Een salade van venkel met sinaasappel is een echte klassieker. Al weet ik […]
Simpele kipsalade
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min of > 1 uur
Moeilijkheid: *
Deze salade voor op brood of toastjes maak ik altijd wanneer ik kip over heb. Of niet eens echt over, meestal braad ik gewoon meer kip (bouten, dijen, drumsticks of een hele kip) dan ik […]
Komkommer-selderijsalade met yoghurtdressing
Aantal porties: 4-6
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Deze salade maak ik best vaak als bijgerecht. Komkommer heb ik altijd wel in huis en bleekselderij koop ik als ik het voor een bepaald gerecht nodig heb, maar ik hou altijd over van zo’n […]
Spinaziesalade met zalm, avocado en limoenmayo
Aantal porties: 2
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Lekker snel op tafel en echt supergezond! De spinazie is rauw en daarom blijven alle vitamines en mineralen behouden en de zalm en avocado leveren gezonde Omega-vetzuren, goed voor hart en bloedvaten. De limoenmayonaise geeft […]
Coleslaw (koolsla)
Aantal porties: 4
Tijd: 10-25 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Als je ooit eens van KFC hebt gegeten, dan ken je het. En zelfs als je ooit wel eens spareribs hebt laten thuisbezorgen, of zelfs Grieks, dan ken je het ook. Coleslaw, oftewel: koolsla. Een […]