Tips & Weetjes
Een ode aan de tosti
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 26/02/2018
Wie eet het niet zo nu en dan… twee sneetjes brood met ham en kaas ertussen, getoast en dan met een lik ketchup of mayo erbij. Heerlijk! Maar een tosti kan nog zoveel meer zijn […]
Uitgebreide antipasti
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 13/10/2017
Hoe lekker is een Italiaanse borrelplank! Antipasti betekent letterlijk ‘voor de maaltijd’ en dat zegt al genoeg! Een vrij lichte schotel van eenvoudige aperitiefhapjes die traditioneel voor de avondmaaltijd worden geserveerd. Dit varieert van heel […]
Zo organiseer je een barbecue voor een grote groep
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 25/05/2017
Eindelijk heeft het zomerse weer nu ook Nederland bereikt op het moment van dit schrijven! Er zijn zelfs tropische temperaturen voor het weekend voorspeld dus zet die barbecue maar klaar! Ben je met maar een paar […]
Perfect gebakken biefstuk
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 12/01/2017
Een lekker sappig biefstukje op z’n tijd is heerlijk, maar dan moet ‘ie wel goed gebakken zijn. Je weet wel, zo heerlijk mals en smeltend op de tong, zoals je de biefstuk in een goed […]
Borrelhapjes en snacks voor oudjaarsavond
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 17/12/2016
Geef jij een feestje op oudjaarsavond? Dan wil jij jouw gasten natuurlijk ook verwennen met lekkere hapjes gedurende de hele avond en nacht. Als een perfecte gastvrouw of -heer ga je uiteraard niet zomaar voor […]
Het meergangen kerstdiner
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 15/12/2016
Kerstmis is echt de tijd van het jaar om je helemaal te buiten te gaan aan heerlijk eten met mensen die je liefhebt. Wil jij jouw gasten een uitgebreid meergangendiner serveren maar is de inspiratie […]
Spoom: een verfrissend drankje als tussengang
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 14/12/2016
Als je een meergangendiner wilt serveren, dan mag een verfrissende spoom echt niet ontbreken! Een spoom is bedoeld om de smaakpapillen te neutraliseren en wordt dan ook geserveerd na voor- en tussengerechten en voor het […]
Het kaasplankje als nagerecht
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 12/12/2016
Als ik uit eten ga, dan kijk ik altijd als eerste of ze een kaasplankje als nagerecht op de kaart hebben. Ik hou namelijk niet van desserts omdat het voor mij al snel te zoet […]