Tips & Weetjes
10x Heerlijk lichte soep, perfect voor in de zomer
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 22/07/2021
Als ik ergens dol op ben, dan is het wel soep! Ik maak het zeker één keer per maand. Het liefst zou ik elke week soep maken maar je hebt toch al snel een flink […]
10 heerlijke salades voor bij de barbecue
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 24/06/2021
Al is het tegenwoordig hip om altijd de barbecue aan te steken, ook in de winter in jaloersmakende buitenkeukens, toch staat voor mij barbecueën gelijk aan de zomer. Voor mij is dat heel klassiek met […]
15 heerlijk gevulde broodjes voor in het weekend
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 05/06/2021
Lunchen doe ik eigenlijk nooit en ’s ochtends eet ik hooguit een broodje kaas maar toch ben ik echt dol op brood en dus vooral goed belegde broodjes. Ik post dan ook vrijwel elke week wel een ‘broodje van de week’. Deze 15 broodjes zijn lekker om in het weekend als lunch te maken maar ik maak ze eigenlijk altijd op zaterdag als avondmaaltijd.
10x snelle pasta, klaar in minder dan een half uur!
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 02/06/2021
Ik ben echt een sucker voor pasta en dit staat dan ook minstens één keer per week op mijn menu. De ene keer wat voedzamer dan de andere, soms als ovenschotel of als salade en dus ook best vaak pasta die je in minder dan een half uur al klaar hebt! Ideaal als je het druk hebt en toch een lekkere, warme (of koude) maaltijd op tafel wilt zetten!
15x lekker gevulde wraps als lunch of lichte maaltijd
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 01/06/2021
Wie mij volgt weet dat ik vrijwel elke week een ‘broodje van de week’ online zet. Ik ben nou eenmaal dol op brood en meestal maak ik die broodjes op zaterdag, niet eens als lunch maar als lichte avondmaaltijd. En soms maak ik geen broodje maar een lekkere wrap ter afwisseling. Sinds het ontstaan van Kitchenista heb ik er dan ook al heel wat gemaakt!
Risotto, naast pasta en pizza typisch Italiaans
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 29/05/2021
Risotto… een typisch gerecht uit Noord-Italië, ik ben er echt dol op! Het wordt vaak als een lastig te maken gerecht beschouwd maar dat valt echt wel mee! Je moet er gewoon de tijd voor nemen en dus geduld hebben. Een snelle risotto bestaat namelijk niet! Dan kun je het beter roerbakrijst noemen. Hier lees je meer over risotto plus verschillende recepten!
Heel pittig eten en hoe je de hitte kunt blussen
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 19/04/2021
Ik hou best van een beetje pittig eten maar het moet ook weer niet zo heet zijn dat de vlammen je uitslaan. Bovendien vind ik dat zonde van de rest van het eten want dan proef je niets meer van wat er verder nog in het gerecht zit. Maar wat kan je doen als je een hap neemt en je eten blijkt veel te pittig naar jouw smaak te zijn? Ik leg uit hoe je de hitte in je mond maar ook in het gerecht zelf kunt blussen!
Aspergeseizoen! 10 heerlijke recepten met asperges
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 16/04/2021
Het aspergeseizoen is weer begonnen! Witte asperges worden ook wel het witte goud genoemd en ook de koningin der groenten. De witte asperge is één van de laatste echt Nederlands geteelde seizoensgroente, verkrijgbaar van maart tot en met juni. Groene asperges zie je het hele jaar maar komen dan meestal uit andere landen. Ik heb 10 heerlijke recepten met witte en groene asperges op een rijtje gezet!