Categorie: Tips & Weetjes
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Duitsland
In dit deel van ‘heimwee naar vakantiegerechten’ neem ik je mee op reis naar Duitsland! Ik zeg er wel eerlijk bij dat ik niet heel erg onder de indruk ben van de Duitse keuken (net als onze Nederlandse trouwens) maar er zijn absoluut gerechten die ik zalig vind en zo nu en dan eens maak. Bij elkaar toch nog twaalf recepten en opvallend hebben vier daarvan met brood te maken!
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Italië (2)
Zoals ik al schreef in deel 1 van heimwee naar Italiaanse vakantiegerechten, is het wel duidelijk dat Italië bij mij favoriet is! Ik heb zoveel Italiaanse recepten, dat ik deze blog in tweeën heb gesplitst. In het eerste Italië deel heb ik me gericht op echt authentieke pasta’s, in dit tweede deel alles behalve pasta. Van bekende klassiekers als pizza, risotto en tiramisù, tot wat minder maar oh zo smakelijke bekende gerechten.
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Italië (1, pasta)
Nou, het is wel duidelijk wat mijn favoriete keuken is: die van Italië! Ik heb zoveel Italiaanse recepten, dat ik deze blog in tweeën heb gesplitst. Ik ben er van jongs af aan vaak geweest en in mijn adolescente slash jongvolwassen jaren heeft de Italiaanse keuken mijn liefde voor eten en koken aangewakkerd. in dit eerste deel van heimwee naar vakantiegerechten uit Italië staat pasta in de hoofdrol!
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Frankrijk
Na Turkije, Griekenland en Spanje, neem ik je nu mee op reis naar Frankrijk! De Franse keuken wordt met een lange traditie gekenmerkt door een zeer grote diversiteit en heeft vele andere keukens beïnvloed. Traditioneel heeft elke regio in Frankrijk een eigen kenmerkende keuken. De Franse gerechten die ik heb, is een ratjetoe uit verschillende regio’s.
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Spanje
Naar Spanje op vakantie geweest en heimwee naar het heerlijke Spaanse eten? Na Turkije en Griekenland neem ik je nu mee op reis naar Spanje in mijn serie blogs heimwee naar vakantiegerechten. Ook in deze blog bekende gerechten, zoals tapas en paella, maar ook minder bekende gerechten. En als bonus, niet echt een gerecht maar ik vond dat het bij Spanje niet mocht ontbreken: twee soorten sangria!
-
Heimwee naar vakantiegerechten: Griekenland
Deel twee van mijn heimwee naar vakantiegerechten. Vandaag neem ik je mee op reis naar Griekenland! En zelfs als je er nooit bent geweest, dan nog denk ik dat je hier heus wel eens bij een Griek hebt gegeten (of er hebt besteld) want Griekse restaurants zijn in ons land ook ruim vertegenwoordigd. De Griekse keuken komt zo nu en dan op mijn menu en ik heb zelfs meer Griekse recepten dan wat ik in eerste instantie dacht. Bij deze 15 Griekse gerechten, veel bekende maar ook een paar minder bekende.
-
Heimwee naar vakantie gerechten: Turkije
Heb jij dat ook? Dat als je terug bent van vakantie, je altijd heimwee hebt naar bepaalde gerechten die je dan thuis ook eens wilt maken? Ik heb dat altijd. Ik neem je mee op reis naar populaire vakantiebestemmingen en hun bekende gerechten. In dit eerste deel bijt Turkije het spits af!
-
8 recepten met mosterd in de hoofdrol
Vandaag is het Internationale Mosterd Dag! Sinds 1988 wordt deze dag jaarlijks op 6 augustus gevierd. Ik hou ervan en heb standaard een pot gladde Franse mosterd en een pot grove in de koelkast staan. Zodra de bodem van een pot in het zicht raakt, koop ik gelijk weer nieuwe. Ik gebruik het dan ook […]