Tips & Weetjes
Zo kook je de perfecte rijst!
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 04/05/2016
Onlangs kreeg ik de vraag hoe je rijst kookt zonder dat het plakkerig wordt. Ik vind rijst koken een makkie, maar ik kan me best voorstellen dat het niet altijd goed gaat. Ook ik heb […]
Paasdiner ideeën
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 21/03/2016
Wat doe jij met Pasen? Ga je voor de uitgebreide brunch of wil je ook nog (of enkel) ’s avonds uitpakken met een uitgebreid diner? Mocht je nog geen idee hebben wat je wilt maken als paasdiner, wellicht heb je iets aan deze suggesties! Twee vijfgangendiners; het eerste met een Franse twist, het tweede volledig Italiaans.
Zo organiseer je een mezze diner
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 06/02/2016
Mezze zijn kleine gerechtjes uit de Midden-Oosterse en noord-mediterrane keukens. Ze worden doorgaans als aperitiefhapje of voorgerechtje geserveerd. Ik vind het echter leuk om er voor meerdere gasten een complete maaltijd van te maken. Gewoon allemaal schaaltjes met heerlijkheden op tafel en met z’n allen lekker lang borrelen en tafelen!
Food trends 2016
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 31/12/2015
Welke superfood wordt dit jaar door onze strot gedrukt? Welke keukens krijgen meer invloed? Wat mogen we echt niet missen? Ik heb een rondje internet gedaan om uit te zoeken wat de voedingstrends van 2016 […]
Tips voor een gevarieerd kerstbuffet
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 20/12/2015
De kerstdagen zijn er om te genieten met vrienden en familie en niet om te stressen. Maar als het om het kerstmenu gaat, vooral voor meer dan vier personen, dan slaat bij velen de stress […]
Test: Hummus chips
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 03/12/2015
Ik kwam dit zakje hummus chips tegen bij de AH en het trok gelijk mijn aandacht. Ik ben namelijk dol op hummus! Vroeger at ik vaak chips, maar tegenwoordig eigenlijk niet meer. Het is gewoon […]
Zo bewaar je fruit, groenten en kruiden
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 26/11/2015
Moet het nou wel of niet in de koelkast? Verpakt of onverpakt? Hoe zat het nou ook alweer met bewaren? Baal je ervan dat je vaak groenten, fruit en kruiden moet weggooien? Grote kans dat […]
Zelf de allerlekkerste hamburgers maken
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 31/10/2015
Zeg nou zelf… kan jij een lekker sappige hamburger weerstaan? En dan niet van fastfoodketens, maar een échte? Zo’n hamburger waarvan je, zodra je je tanden erin hebt gezet, gelijk weet dat je er nog wel één van lust? Dan moet je ze niet kant-en-klaar kopen, maar lekker zelf maken! Hoe je dat doet, leg ik je uit!