Vlees & Gevogelte
Albóndigas
Aantal porties: ca. 20 stuks
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Ik hou heel erg van het shared dining concept. Lekker veel kleine gerechtjes op tafel en met z’n allen hapjes prikken. Daarom maak ik ook zo graag tapas wanneer ik meerdere gasten te eten heb. […]
Mediterraan gehaktbrood
Aantal porties: 8
Tijd: ca. 1 uur
Moeilijkheid: *
Doe eens wat anders met gehakt! In plaats van er ballen van te draaien, is dit Mediterrane gehaktbrood een smakelijke afwisseling. Gehaktbrood is van Europese afkomst, het werd al in de vijfde eeuw voor het […]
Gestoofde karbonade met tijm-uienjus
Aantal porties: 4
Tijd: 2,5 uur
Moeilijkheid: *
Een gestoofde karbonade is zó lekker! Vooral met de tijm-uienjus. Varkensvlees wordt helaas heel vaak onderschat. Veel mensen eten het niet omdat ze denken dat het heel ongezond is. Dat valt echter best wel mee. […]