Zoekresultaten voor "feta"

Salade met kikkererwten, gegrilde ui en wortel

Salade met kikkererwten, gegrilde ui en wortel

Aantal porties: 2

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Ik ben dol op kikkererwten. Omdat ik al een tijdje niet had gegeten, werd het weer eens tijd maar ik wilde niet terugvallen op iets wat ik al vaker heb gemaakt. Het moest weer iets nieuws worden en dat is dus deze salade met kikkererwten, gegrilde ui en gegrilde wortel geworden.

Bekijk Recept

 
Slim inkopen weekmenu voor 2 personen

Slim inkopen weekmenu voor 2 personen

Auteur:

Geplaatst: 18/10/2019

Door slim in te kopen en je avondmaaltijden te plannen voor een hele week, verspil je zo min mogelijk voedsel. In dit weekmenu komen bijvoorbeeld rucola, feta, koriander of bladpeterselie, roodschilaardappels, tijm, rozemarijn, kipfilet, slagroom, dille en rundergehakt meerdere keren voor.

Lees Meer

 
Griekse gehaktballetjes (keftedakia) met tzatziki en salade

Griekse gehaktballetjes (keftedakia) met tzatziki en salade

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Keftedakia, of keftedes, is de naam voor Griekse gehaktballetjes die vaak in tomatensaus worden geserveerd. De saus heb ik hierbij echter achterwege gelaten omdat ik ook al tzatziki erbij had. Daar kun je de balletjes lekker in dippen. En uiteraard een traditionele Griekse salade erbij.

Bekijk Recept

 
Pita met cevapcici (gehaktrolletjes uit de Balkan)

Pita met cevapcici (gehaktrolletjes uit de Balkan)

Aantal porties: 5

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Cevapcici zijn gekruide gehaktrolletjes die populair zijn in de gehele Balkan. Daar worden ze als fastfood geserveerd in een pita met sla en ui. Daarbij wordt ajvar en kajmak geserveerd. Ajvar is een puree met als hoofdingrediënten aubergine en paprika. Kajmak is een zuivelproduct vergelijkbaar met zure room.

Bekijk Recept

 
Spinaziesalade met geroosterde radijs en ei

Spinaziesalade met geroosterde radijs en ei

Aantal porties: 4

Tijd: 35 min

Moeilijkheid: *

Een salade hoeft echt niet altijd sla te bevatten. Spinazie leent zich heel goed om een smaakvolle salade van te maken. De radijs in deze salade kun je uiteraard ook rauw gebruiken, maar door het roosteren is de smaak minder scherp. Met daarbij nog een eitje en noten is deze zalige, vegetarische spinaziesalade een bron van mineralen, vitaminen en eiwitten!

Bekijk Recept

 
Budgetmenu onder de 25 euro: 5 avondmaaltijden voor 4 personen

Budgetmenu onder de 25 euro:
5 avondmaaltijden voor 4 personen

Auteur:

Geplaatst: 12/07/2019

Dit weekmenu voor avondmaaltijden van maandag tot en met vrijdag bestaat uit gevarieerde, gezonde recepten voor nog net geen 25 euro. Alle recepten zijn normale porties voor vier personen of twee personen voor grote bunkeraars. Ben je met twee normale eters, dan kun je de recepten halveren.

Lees Meer

 
Korianderpesto

Korianderpesto

Tijd: 35 of 10 min

Moeilijkheid: *

You love it or you hate it… Ik ben 100 procent een koriander lover! Deze pesto heb ik met afwijkende ingrediënten gemaakt dan zoals ik klassieke pesto of rucolapesto maak. In dit geval cashewnoten in plaats van pijnboompitjes, een deel witte kaas (wat ik ook nog in huis had) en limoen. Experiment geslaagd, dit ga ik zeker vaker maken!

Bekijk Recept

 
Mexicaanse hartige taart

Mexicaanse hartige taart

Aantal porties: 6-8

Tijd: 40 min + 25 min oven

Moeilijkheid: *

Deze hartige taart met een Mexicaanse twist is zo vullend, dat je er verder niets bij hoeft. Behalve dan misschien een lekker koud Mexicaans biertje!

Bekijk Recept