Snel, sneller, snelst! Dit pastagerecht kun je binnen 25 minuten op tafel hebben en zelfs nog sneller. Het hangt van de ingrediënten af. Bijvoorbeeld of je verse pesto of kant-en-klare gebruikt. Maar ook of je […]
Nieuwste berichten
Quinoa burger
Aantal porties: 4
Tijd: 15 min
Moeilijkheid: *
Quinoa… een zogenaamde superfood. Die hele superfood hype gaat heel bewust aan mij voorbij. Ik vind het gewoon pure marketing om betrekkelijk goedkope producten voor veel geld aan de man te krijgen onder het mom […]
Kip of kalkoen in kappertjes-roomsaus
Aantal porties: 4
Tijd: 30 min
Moeilijkheid: *
Dit recept is zo yummie! Maakt niet uit of je het met kip of kalkoen maakt, al is kalkoen wel iets sappiger. En zodra het in de oven staat, heb je tijd om je andere […]
Quesadilla met spinazie
Aantal porties: 4-8
Tijd: 15-25 min
Moeilijkheid: *
Dit Mexicaanse gerechtje is echt heerlijk als lunch! Quesadilla betekent letterlijk ‘kaasdingetje’ en is dan ook een soort tosti maar dan gemaakt met tortilla’s in plaats van brood. Wel iets wat je echt thuis moet […]
Koude komkommersoep met yoghurt
Aantal porties: 3-4
Tijd: 10 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Omdat het vandaag zo warm is, ligt mijn focus op recepten die echt bij dit zomerse weer passen (het is nu zo’n 30 graden!) Dat kan natuurlijk barbecue zijn, maar daarvoor heb ik in het […]
Gazpacho Andaluz
Aantal porties: 4-6
Tijd: 30 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Eindelijk zomer! Op het moment van dit schrijven is het 30 graden. Heerlijk als het warm is, maar de lust in eten vergaat mij dan wel een beetje. Het liefst eet ik de hele dag […]
Aardappelgratin met emmentaler
Aantal porties: 4
Tijd: 10 min + 45 min
Moeilijkheid: *
Volgens mij heb ik het al eerder eens bij een aardappelrecept gemeld: ik hou niet van een gekookte aardappel, maar in allerlei andere vormen vind ik aardappels heerlijk! Zo ook deze gratin. Niet dat ik […]
Fideuà als bijgerecht
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Fideuà is een Spaans gerecht uit Valencia en is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als paella, maar dan niet met rijst maar met vermicelli. Volgens een volksverhaal is dit gerecht ontstaan in de Spaanse stad Gandia, dichtbij […]