Cocktailworstjes zijn voor mij een beetje nostalgisch. In de jaren ’80 waren ze hip op feestjes door ze te serveren in bladerdeeg. Wat mijn mama dus ook deed op verjaardagen of als er visite was. Wat een traktatie was dat! 😉 Nu heb ik er een lekker smokey borrelhapje van gemaakt met gerookt spek, gerookt paprikapoeder, smokey barbecuesaus en Parmezaanse kaas.
Nieuwste berichten
Smokey cocktailworstjes met spek en barbecuesaus
Aantal porties: 24 stuks
Tijd: 45 min
Moeilijkheid: *
8x hotdogs met een twist
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 20/07/2022
Elk jaar is het op de derde dinsdag van juli Hot Dog Day, overgewaaid uit de VS. En nee, een puntje met een knakworst is geen hotdog maar gewoon een broodje knakworst voor kids 😉 Met hotdogs kun je echt enorm variëren, zoals deze acht hotdogs met een twist.
Meloen, frambozen en geitenkaas salade
Aantal porties: 4-8
Tijd: 20 min
Moeilijkheid: *
Als het om fruit gaat ben ik zo blij dat het zomer is! Ik ben namelijk niet zo’n grote fruiteter, maar zomerfruit zoals meloen, aardbeien, mango, ananas en frambozen vind ik heerlijk! Daarnaast ben ik fan van maaltijdsalades, zeker in deze tijd van het jaar. Vandaag heb ik dan ook een salade gemaakt van meloen, frambozen, geitenkaas, pickled rode ui en rucola.
De gezondheidsvoordelen van knoflook
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 17/07/2022
Knoflook… ik ben er dol op! Zeg maar gerust een beetje verslaafd 😉 In heel veel van mijn recepten kom je het dan ook tegen. Zelfs al is het maar één teentje, kan het net […]
Geroosterde krieltjes met knoflookmayonaise (BBQ)
Aantal porties: 4
Tijd: 1 uur
Moeilijkheid: *
Geroosterde krieltjes met knoflookmayonaise is een heerlijk bijgerecht voor bij de barbecue. Schrik overigens niet van de hele bol knoflook. Omdat je deze meeroostert/poft, wordt de smaak veel zachter!
Lekker koken en eten op de camping (deel 3)
Auteur: Kitchenista
Geplaatst: 10/07/2022
Kamperen en lekker buiten leven is heerlijk! Tenminste, als het mooi weer is en je wel een beetje uit de voeten kunt. Met een rugzak, een minitentje en één klein gasbrandertje met kleuterpannetje vind ik […]
Fros̩ Рgranita van ros̩ met aardbeien
Aantal porties: 4-6
Tijd: 5 min + wachttijd
Moeilijkheid: *
Frosé is weer zo’n heerlijk zomerdrankje op bloedhete dagen (en op minder warme dagen natuurlijk ook), net als de rosé cocktail die ik eerder deelde. Frosé is een samentrekking van frozen rosé en is dus eigenlijk wat de Italianen granita noemen. Alleen gebruik je hierin dus rosé in plaats van water bij het fruit, in dit geval aardbeien.
Warm broodje pulled pork, ham, kaas en augurk
Aantal porties: 4
Tijd: 20 min (of langer)
Moeilijkheid: *
Het ‘broodje van de week’ was er de laatste tijd een beetje bij ingeschoten. Al heb ik wel broodjes gepost, het was niet meer wekelijks en ik wil daar weer verandering in brengen. Want een […]