Zoekresultaten voor "feta"

Sperziebonen en bloemkool salade (Keto)

Sperziebonen en bloemkool salade (Keto)

Aantal porties: 2-4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Deze salade met sperziebonen, bloemkool, ham, olijven en feta maakt ik voor mijn lief als lunch maar is door de hoeveelheid groenten ook een prima maaltijdsalade. Als lunch goed voor vier personen en als maaltijd voor twee. Een salade hoeft echt niet altijd sla te bevatten. Van groenten vult het veel meer en zo kom je ook nog eens makkelijk aan je benodigde hoeveelheid groenten per dag.  

Bekijk Recept

 
Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Salade met geitenkaas, rauwe ham en frambozen

Aantal porties: 2

Tijd: 10 min

Moeilijkheid: *

Eigenlijk ben ik niet heel erg een liefhebber van fruit in mijn eten. Maar dat is met name in warm eten, in een salade vind ik het dan wel weer best lekker. Zo ben ik dol op op watermeloen met feta en zwarte olijven en eet dat ook regelmatig in de zomer. Voor deze salade met geitenkaas en rauwe ham als zondagse lunch heb ik frambozen gebruikt voor in de dressing maar ook ter garnering.

Bekijk Recept

 
Turkse döner kebab salade met witte kaas (Keto)

Turkse döner kebab salade met witte kaas (Keto)

Aantal porties: 2

Tijd: 55 of 15 min

Moeilijkheid: *

Recent maakt ik voor mijn lief een Griekse salade met gyros kip en een Italiaanse antipasti salade als Keto lunch en vandaag is het een Turkse salade met döner kebab, witte kaas, tomaat, komkommer en zwarte olijven met cacık (Turkse tzatziki) als dressing. 

Bekijk Recept

 
Salade met geitenkaas, champignons en avocado

Salade met geitenkaas, champignons en avocado

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Deze salade met geitenkaas, gebakken champignons, avocado en noten is koolhydraatarm en past daardoor prima in het Keto dieet! Voor deze salade heb ik geitenkaas gebruikt maar dat is omdat ik dat nog over had van een ander recept. Uiteraard kun je ook voor een andere zachte kaas kiezen. Ook wat de noten betreft doe je wat je zelf het lekkerst vindt.

Bekijk Recept

 
Pita’s met gekruide kipreepjes en salade

Pita’s met gekruide kipreepjes en salade

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Het is vrijdag en dat betekent voor mij meestal comfort food! En bovendien hoefde ik vandaag geen rekening te houden met koolhydraten want mijn lief (die het Keto dieet volgt) at vandaag niet mee. Dus maakte ik pita’s met gekruide en gepaneerde kipreepjes en om toch nog wat gezonds erbij te hebben een eenvoudige salade.

Bekijk Recept

 
Msemmen met witte kaas, peterselie en dille

Msemmen met witte kaas, peterselie en dille

Aantal porties: 6

Tijd: 1 uur

Moeilijkheid: **

Ik heb altijd standaard een blik Turkse witte kaas in de koelkast staan (de lekkere volvette 60+ in het rode blik) en ik had zin om weer eens sıgara böreği te maken; filodeegrolletjes met een vulling van witte kaas, peterselie en dille. Alleen dacht ik dat ik nog filodeeg in de vriezer had maar dat bleek dus niet zo te zijn. Dus heb ik het gemaakt met msemmen want daarvoor had ik wel alles in huis.

Bekijk Recept

 
Bijgerechten voor een uitgebreid kerstdiner

Bijgerechten voor een uitgebreid kerstdiner

Auteur:

Geplaatst: 29/11/2021

Nog even en dan is het alweer kerstmis! En zoals het er nu naar uitziet met (bijna) code zwart wat betreft de coronasituatie, is de kans niet heel groot dat we naar een restaurant kunnen. Dus dan maar thuis lekker uitgebreid dineren! Deze bijgerechten, zowel groenten als aardappel, zijn heel geschikt voor een uitgebreid kerstdiner!

Lees Meer

 
Bloemkool met kappertjesdressing

Bloemkool met kappertjesdressing

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Gekookte bloemkool, of andere gekookte stevige groenten, mengen met een dressing denk je misschien niet zo snel aan. Een dressing gebruik je toch eerder voor een salade. Maar het is echt heel lekker om een warme groente met een dressing te mengen, in dit geval een kappertjesdressing met ook nog knoflook, peterselie en bieslook. Het maakt gewoon gekookte groenten zo extra lekker!

Bekijk Recept