Pasta chips – de nieuwste hit op TikTok

Pasta chips – de nieuwste hit op TikTok

Na de pasta met de tomaatjes en feta uit de oven gaat er momenteel weer een nieuwe TikTok hit viral: pasta chips. Ik heb het afgelopen week een aantal malen voorbij zien komen en omdat ik toch alles in huis had hiervoor, heb ik het gelijk maar geprobeerd! En ik kan je zeggen dat het even vreemd is maar toch ook wel lekker!

Pasta chips op smaak brengen

Het recept is echt heel simpel. Je kookt grove pasta, mengt het met olie, kruiden en kaas en bakt het daarna in de oven of airfryer. Wat betreft de kruiden en specerijen kies je gewoon wat jij lekker vindt. Ik heb gekozen voor oregano, knoflookpoeder, uienpoeder en gerookt paprikapoeder. Ook met de kaas kun je spelen. Omdat ik sowieso altijd Parmezaan en Pecorino in huis heb, heb ik een mengsel hiervan gebruikt. Maar je kunt uiteraard ook gewoon andere kaas raspen. Bij de pasta chips maak je ook nog een lekker dipje. Die van mij was geitenkaas, roomkaas, yoghurt en ranchkruiden.

Ingrediënten

  • 250 gr grove pasta
  • 5 el Parmezaanse kaas of Pecorino
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl knoflookpoeder
  • ½ tl (gerookt) paprikapoeder
  • ½ tl uienpoeder
  • 2 el neutrale olijfolie
  • Versgemalen zeezout en zwarte peper
  • Materialen: bakpapier (of airfryer), kookpan, vergiet, rasp, kom

Aan de slag!

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Kook de pasta beetgaar in gezouten water, giet af in een vergiet en laat goed uitlekken.
  3. Rasp ondertussen de kaas.
  4. Meng de pasta in een kom met de kaas en kruiden en breng op smaak met zout en peper. Spreid uit over de bakplaat en bak de pasta chips in ca. 20 minuten krokant. Halverwege een keer omscheppen.
  5. Het kan ook in de airfryer in 12 tot 14 minuten op 200 graden maar doe het dan in twee keer want als er teveel pasta tegelijk in gaat, dan wordt het niet krokant genoeg.
  6. Serveer de pasta chips met een dip naar keuze.

Advertentie
 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*