Zoekresultaten voor "feta"

Feta en tomaatjes pasta uit de oven (TikTok hit)

Feta en tomaatjes pasta uit de oven (TikTok hit)

Aantal porties: 4

Tijd: 40 min

Moeilijkheid: *

Dit recept werd in 2019 bedacht door een Finse maar ging recent viraal nadat een Amerikaanse foodblogger en kookboekenschrijfster het recept als ‘baked feta pasta’ deelde op TikTok. Toen ik het zag, móest ik het ook want ik ben nou eenmaal dol op feta, tomaatjes en pasta! Het is simpel om te maken en zóóóó fokking lekker!

Bekijk Recept

 
Pita’s met garnalen en Griekse salade met feta

Pita’s met garnalen en Griekse salade met feta

Aantal porties: 4

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Het was alweer dik twee maanden geleden dat ik voor het laatst iets met vis maakte en dat is echt heel lang voor mijn doen. Dus móest het deze week echt op het menu. Vandaag als ‘broodje van de week’; pita’s met garnalen en een Griekse twist in de vorm van een salade met feta, cherrytomaatjes, komkommer, olijven en rode ui. Bovendien nog een verrassend ingrediënt: vers sinaasappelsap! 

Bekijk Recept

 
Tortillawraps met romige spinazie, bosui, tomaatjes en feta

Tortillawraps met romige spinazie, bosui, tomaatjes en feta

Aantal porties: 4

Tijd: 45 min

Moeilijkheid: *

Zo, de kerst van dit vervelende 2020 jaar hebben we achter de rug. Op naar 2021 met een vaccin tegen corona en dat we dan maar snel weer terug kunnen naar een normaal leven! Na al het kerst(vr)eten een makkelijke maaltijd deze maandag: tortillawraps uit de oven, gevuld met romige spinazie, bosui, gewone ui, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en feta.

Bekijk Recept

 
Broodje met kip, feta, munt en tuinkers

Broodje met kip, feta, munt en tuinkers

Aantal porties: 4

Tijd: 15 min

Moeilijkheid: *

Eén van de redenen waarom ik nooit helemaal vegetarisch zou kunnen eten is dan wel het missen van kip (ook vis trouwens). Ik hou zo van dit veelzijdige stukje vlees! Ik had al bijna twee weken geen kip meer op mijn menu gehad en dan mis ik het echt. Dus vandaag heb ik het weer gebruikt voor een heerlijk broodje van de week! En nu eens geen sla maar frisse munt en tuinkers en feta voor het zoutige.

Bekijk Recept

 
Zalm met geroosterde bietjes, feta, bosui en rijst

Zalm met geroosterde bietjes, feta, bosui en rijst

Aantal porties: 2

Tijd: 55 min

Moeilijkheid: *

Al zie je gekookte hele of geraspte bietjes het hele jaar door in de supermarkt, het seizoen van rauwe bieten is nu. En zo heb ik bietjes het liefst want ik vind het heerlijk om ze te roosteren. Dat kan overigens ook met gekookte bieten maar ik heb ze dan toch liever rauw. Eerder maakte ik dit seizoen al flatbread met geroosterde biet, gisteren nog een plaattaart en vandaag eet ik bietjes met zalm, feta, bosui en rijst.

Bekijk Recept

 
Geroosterde aubergine met feta, za’atar en yoghurt

Geroosterde aubergine met feta, za’atar en yoghurt

Aantal porties: 4

Tijd: 50 min

Moeilijkheid: *

Het was al een hele tijd geleden dat ik voor het laatst aubergine heb gegeten echt als hoofdmaaltijd. Meestal verwerk ik aubergine ergens in maar nu had ik weer eens zin in de groente als geheel. Een vegetarische maaltijd deze keer en zoals ik het ’t lekkerst vind: geroosterd in de oven. Heel eenvoudig met feta, za’atar, yoghurt met een vleugje knoflook, pittige boter en koriander.

Bekijk Recept

 
Turks brood met hummus, aubergine, feta en alfalfa

Turks brood met hummus, aubergine, feta en alfalfa

Aantal porties: 4

Tijd: 30 min

Moeilijkheid: *

Voor mijn zaterdagse ‘broodje van de week’ heb ik weer eens een vegetarisch broodje bedacht in de vorm van Turks brood met hummus, gegrilde aubergine, feta met za’atar en nu eens geen sla maar frisse alfalfa on top. Voor wie toch ook graag nog wat vlees op z’n broodje heeft niet getreurd, want als optie heb ik nog sucuk (Turkse knoflookworst) meegenomen in het recept.

Bekijk Recept

 
Pastasalade met garnalen, feta, rucola en tomatendressing

Pastasalade met garnalen, feta, rucola en tomatendressing

Aantal porties: 2

Tijd: 20 min

Moeilijkheid: *

Pasta en salade is voor mij een gouden combinatie! En omdat het zomer is maak ik elke week wel een keer een maaltijdsalade. Deze keer dus een pastasalade met garnalen, feta, rucola, basilicum en een tomatendressing. De dressing maak je van ovengedroogde tomaatjes dus daar moet je wel even wat tijd voor uittrekken.

Bekijk Recept